بسكويت الخلاط السريع مقرمش وخفيف ،  يعتبر البسكويت واحد من أشهى أنواع الحلويات التي يمكن لك سيدتي تحضيرها في المنزل دون أن تشعرين بأي تعب أو عذاب فهو لا يتطلب منك سوى عدة مكونات يكون أغلبها موجود في مطبخك وهذا سوف يسهل عليك طريقة تحضيره، ومن خلال متابعتك الدائمة لموقعنا المتميز سوف نقدم لك أسهل طريقة لعمل بسكويت الخلاط في البيت في أقل وقت ومجهود.

بسكويت الخلاط السريع مقرمش وخفيف

يوجد كثير من الطرق الذي يمكن أن يتم استخدامها لتحضير البسكويت واليوم حرصنا على أن نأتيكم بواحدة منها وهي كما يلي:

المقادير:

• 4 كوب دقيق أبيض.
• 2 حبة بيض.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1 ملعقة كبيرة حليب سائل.
• 1 كوب زيت.
• 1 كوب سكر أبيض ناعم.
• 1 ملعقة فانيليا.

طريقة التحضير:

• في وعاء الخلاط الكهربائي يتم وضع السكر والبيض والزيت والفانيليا والحليب.
• وخفقي المكونات مع بعضها جيداً لكي يصبح المزيج ذات قوام كريمي.
• يتم سكب الخليط في وعاء كبير الحجم ويضاف له الدقيق والبيكنج بودر وقلبي المكونات سوياً لتصبح عجينة ناعمة وطرية.
• ثم عليك بإحضار كيس الحلواني لتشكيل البسكويت ثم يسكب الخليط في الكيس.
• احضري صينية الفرن وادهنيها بقليل من الزيت ثم البدء في تقطيع البسكويت عليها.
• يمكن تشكيله حسب الرغبة واشعلي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وانتظري حتى يصبح ساخن.
• بعدها تدخل الصينية إلى الفرن وانتظري حتى تصبح باللون الأصفر الذهبي وتنضج تماماً.
• يتم خروجها بعد ذلك من الفرن وترص في أطباق التقديم وبالهناء والشفاء.

نصائح مهمة لنجاح بسكويت الخلاط

• في البداية يجب أن يتم اختيار أجود أنواع الدقيق المتخصصة في صناعة الحلويات.
• يفضل أن يتم استخدام المكونات بدرجة حرارة الغرفة.
• في حال كان البيض بحجم كبير يفضل أن تقومين باستخدام بيضتين.
• إذا كان لديك رغبة في عمل البسكويت بالبرتقال فقومي باستعمال ملعقة كبيرة ببشر البرتقال ويكون من بدائل الحليب عصير البرتقال.
• وإذا رغبتي في تحضير بسكويت النشادر فعليك بإضافة مسحوق النشادر والبيكنج بودر حتى يتضاعف حجم البسكويت.
• يكون من الأفضل إذا تم استخدام الحليب الدافئ يساعد على ذوبان السكر بسرعة كبيرة.