يعد الكباب من الوجبات المميزة التي يعشقها الكبار والصغار، ويمكن عمل كباب باللحم المفروم المجمد بمذاق شهي ومميز مثل الكباب البلدي تمامًا، فالأمر يتوقف على كيفية استخدام البهارات الصحيحة لإضافة نكهة مميزة، ومن خلال مقال اليوم سوف نقوم بعرض افضل طريقة وابسط مكونات لعمل كباب بطعم مميز ورائحة شهية وخطوات بسيطة للغاية.

كباب باللحم المفروم المجمد

يمكن إعداد اللحم المفروم بأكثر من طريقة تصنع من خلالها أجمل وألذ الأصناف، ولكن عمل الكباب من الأصناف التي يطلبها الكثير، حيث يمكنك استغلال اللحم المفروم المجمد لديكي وعمل صنف مميز تبهري به أفراد أسرتك، وسوف نقوم بتوضيح طريقة عمله كالآتي:

المكونات

• مقدار كيلو من اللحم المفروم المجمد.
• عدد ١ حبة بصل مفروم ناعم.
• عدد ٢ فص ثوم مهروس.
  وعدد ١ ملعقة كبيرة من البقدونس الأخضر المقطع صغير.
• عدد ا ملعقة كزبرة ناشفة.
• عدد ١ ملعقة صغيرة بابريكا.
• وعدد ١ ملعقة صغيرة كمون مطحون.
• عدد ١ ملعقة من بهارات اللحمة.
• وعدد ١ ملعقة صغيرة من الزعتر الناشف.
• عدد ١ ملعقة صغيرة من البصل البودرة والثوم البودرة.
• نصف ملعقة من الملح.
• نصف ملعقة فلفل أسود.

طريقة التحضير

• أحضري وعاء عميق وضعي بداخله مقدار اللحم المفروم، ثم ضيفي إليه البصل والثوم المفروم واخلطي المكونات جيدًا.
• ضعي البهارات من الملح، والفلفل، وبابريكا، وزعتر، والكزبرة، والكمون، والثوم والبصل البودرعلى خليط اللحم واخلطي المكونات بيدك.
• بعد ذلك عليك بوضع البقدونس المقطع مع الخليط واستمري بمزج المكونات حتى تتداخل جميعها ببعض.
• اتركي خليط اللحم في الثلاجة لمدة من ساعة إلى ثلاث ساعات حتى يسهل تشكيله ويمتزج بالبهارات جيدًا.
• بعد ذلك احضري صينية ألومنيوم وبيد مبللة ضعي جزء من اللحم على اللحم واستمري بتشكيلة وفرده بيدك.
• ضعيه على الفحم حتى تمام السوى وقدميه مع الخضار السوتيه.

في ختام مقال كباب باللحم المفروم المجمد، قدمنا اليوم المكونات الضرورية لعمل ألذ صنف كباب من اللحم المجمد، كما عرضنا الخطوات اللازمة عليكي بتطبيق ما تم ذكره لتبهري عائلتك بصنف جديد ومميز دون تكلفة أو مجهود.