أصبحت طريقة عمل كيكة البسكويت الباردة من أكثر الطرق بحثا، لأنها تتميز بطعم لذيذ وجميل ويميل إلى تناولها الكبار والصغار وخاصة الأطفال يعشقون طعمه، وتتميز أيضا بأنها نوع من أنواع الكيك التى لا تحتاج إلى بيض ولا دقيق ولا تحتاج إلى فرن، وتعتبر نوع من أنواع الحلويات سهلة التحضير لأن مكوناتها متوفرة فى كل مطبخ وتكلفتها بسيطة جدا ومن هذه المكونات البسكويت والحليب والشيكولاتة والكريمة شانتية والسكر، وصينية البسكويت الباردة هى عبارة عن طبقة من البسكويت المغمز في الحليب ثم طبقة من الكريمة شانتية ثم طبقة من الشيكولاتة فدائما تفضل السيدات تقديمها للضيوف وفى المناسبات السعيدة، ويفضل بعض الناس تناولها فى وجبة الإفطار مع كوب الشاي أو كوب الحليب الساخن، وطريقة عمل البسكويت الباردة نوع من التغيير المطلوب حتى لا يمل الناس من الطرق التقليدية في عمل الحلويات المعتادة، وصينية البسكويت الباردة لها فائدة كبيرة للجسم فهي تساعد في بناء ونمو الجسم، وتقوى العظام والأسنان وتحمي من هشاشة العظام لأنها تحتوى على الحليب، ولهذا سوف نقدم طريقة عمل كيكة البسكويت بطريقة جديدة ومختلفة وبطعم جميل لا يقاوم.

مكونات كيكة البسكويت الباردة

• كمية مناسبة من البسكويت
• كوب كبير الحجم من الحليب الدافئ
• ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الكريمة شانية
• كوب ونصف كبير من الحليب المثلج
• نصف كوب كبير الحجم من الكاكاو الخام
• ربع كوب من زيت الزيتون
• نصف كوب من السكر

طريقة عمل البسكويت

• أولا نقوم بعمل الكريمة شانتية بتحضير وعاء ونضع به الكريمة شانتية والحليب المثلج ثم نقوم بتشغيل المضرب الكهربائي لمدة عشر دقائق حتى يصبح قوامه ثقيل.
• ثم نقوم نقوم بعمل الشيكولاتة بتحضير الخلاط الكهربائي ونضع به نصف كوب من الكاكاو الخام وربع كوب من زيت الزيتون ونصف كوب من السكر وربع كوب من الحليب ثم نقوم بخلط هذه المكونات حتى يصبح لدينا مخلوط الشيكولاتة الثقيل.
• ثم نقوم بتحضير صينية مناسبة وتحضير وعاء ونضع به كوب من الحليب الدافئ، وبعد ذلك نقوم بغمس البسكويت في الحليب ثم نقوم برص طبقة من هذا البسكويت فى الصينية ثم نضيف فوقها طبقة من الكريمة شانتية ونقوم بتسويتها جيدا ثم نقوم بوضع طبقة من الشيكولاتة ونفردها جيدا، وهكذا حتى ننتهي من كل كمية البسكويت.
• وبعد ذلك نقوم بوضعها في الثلاجة لمدة من ثلاثة ساعات إلى أربعة ساعات حتى تجمد وتتماسك جيدا.
• وبعد إنتهاء الوقت نقوم بوضع صينية البسكويت الباردة فى الثلاجة، وبهذا تصبح جاهزة للتقديم.