أصبح الكريب من الوجبات اللذيذة التي يقوم العديد من الأشخاص بشرائها من المطاعم كوجبة خفيفة ولذيذة، ونجد أن العديد من الأشخاص يفضلون تناولها في الخروجات، ولكن نجد أن مكوناتها بسيطة بالرغم من أن ثمنها غالي، لذلك سوف نقدم لكم طريقة عمل عجينة الكريب في المنزل بدلًا من أن نقوم بشرائها.

طريقة عمل عجينة الكريب

قومي بعمل عجينة الكريب بيديك في المنزل بسهولة دون تكلفة كبيرة لتقومي بتجهيز وجبة غداء أوعشاء لذيذة وصحية لك ولأسرتك، وذلك بالطريقة التالية:

المكونات

• كوبان كبيران من الدقيق الأبيض متعدد الإستخدامات.
• ثلاثة أكواب من اللبن الحليب.
• أربعة حبات من البيض الأحمر بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقتان كبيرتان من زيت عباد الشمس.
• نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
• ربع ملعقة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

• قومي بنخل الدقيق نخلًا جيدًا وضعيه في بولة عميقة.
• ضعي حبات البيض في طبق متوسط، واخفقيها جيدًا باستخدام شوكة صغيرة.
• ضعي الفلفل الأسود على البيض وقلبي جيدًا.
• أضيفي الملح إلى المكونات وقلبي جيدًا، ثم قومي بوضع هذا الخليط على الدقيق وقلبي جيدًا بالمضرب، ثم قومي بسكب اللبن الحليب بالتدريج.
• في نفس الوقت اخلطي المكونات بالمضرب حتى لا تجد تكتلات في الخليط.
• الآن اتركي الخليط جانبًا وسخني طاسة كبيرة أو على حسب الحجم الذي تفضليه.
• ضعي القليل من الزيت في الطاسة وافرديها بالفرشاة.
• خذي المغرفة وخذي كمية مناسبة من العجين، وقومي بسكبها في الطاسة وحاولي فردها بظهر المغرفة.
• اتركي العجين على نار هادئة لأقل من دقيقة، ثم قومي بقلبها على الوجه الآخر واتركيها لمدة أقل من دقيقة وارفعيها من الطاسة.
• ضعيها في بولة مغطاه بالفوطة المبللة.
• يمكنك عمل كميات كبيرة منه وتوضع في الفريز لحين الحاجة إلى تناولها وقومي بحشوها بالحشوة التي تحلو لك.

في نهاية الحديث عن طريقة عمل عجينة الكريب، فقد قدمنا لكم عجينة الكريب الطرية بنفس الطعم الذي نقوم بشرائه من المطاعم، ويمكنك تجهيز كميات كبيرة من العجين ووضعها في أكياس مغلقة جيدًا واخرجيها في الوقت المناسب في حين حاجتك إليها