يعتبر البرجر من الوجبات السريعة والسهلة التي يفضلها الأكثر من الأشخاص، كما أن البرجر يحتوي على كثير من الفوائد الصحية لأنه يتم تحضيره من اللحوم الغنية بالفوائد وأيضا يتم إضافة له العديد من الخضار، والآن أصبح جميع السيدات ترغب في تحضيره في البرجر في المنزل بسبب غلاء الأسعار، وأيضا هذا يكون البرجر في المنزل أكثر نظافة وأمان من البرجر الجاهز، لذلك قررنا أن نقوم بعرض لك طريقة عمل البرجر في هذا المقال.

طريقة تحضير البرجر في المنزل

يمكنك تحضير البرجر بكل سهولة في المنزل عن طريق إتباع هذه الخطوات التي سوف نقوم بذكرها لكم بالإضافة إلى بعض المكونات الاقتصادية :
المكونات

• ربع كيلو لحمة مفرومة.
• عدد 2 حبة بصل مفروم.
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
• حبة بيض.
• نصف ملعقة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
• ملعقة صغيرة من بصل البودرة.
• نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
• بهارات برجر.
• كوب من البقسماط المطحون.

طريقة التحضير:

يمكنك تحضير البرجر بهذه الطريقة التي سوف نعرضها لك:

• أولا يجب وضع اللحمة المفرومة في إناء يفضل أن يكون من الزجاج حتي تتمكن من تحضير البرجر بطريقة صحية.
• بعض ذلك قم بوضع الدقيق والبقسمات المطحون وقم بتقليبهم جيدا حتي يمتزج الخليط مع بعضه البعض.
• بعض ذلك قم بوضع البيضة واستمر في عملية التقليب.
• بعض ذلك قم بوضع التوابل والبهارات على اللحمة واخلطهم جيداً.
• بعد ذلك يجب إحضار القالب الخاص بتشكيل البرجر ثم قم بعد ذلك بوضع كيس به أولا ليسهل عليك إخراج البرجر منه.
  بعد ذلك قم بوضع كمية مناسبة من الخليط في قالب البرجر.
  بعد ذلك اتركه لمدة ساعة على الأقل في الثلاجة بعد ذلك سوف يكون جاهز للقلي.