يعشق الأطفال وكذلك الكبار حلوى غزل البنات والتي تباع في كل مكان حولنا تقريبًا ولكن باستخدام ماكينة غزل البنات لهذا تواجه بعض الأمهات صعوبة في عمل غزل البنات في المنزل فيلجأن إلى شرائه من الشوارع والتي قد لا تكون آمنة ونظيفة تمامًا، ولكن ماذا إذا وضعنا لكم طريقة عمل غزل البنات في البيت بدون الحاجة إلى ماكينة لصنعه بل بخطوات أخرى وتعطي نفس النتيجة النهائية فما هي؟

غزل البنات الوردي بدون ماكينة

من أبسط وصفات الحلوى في مكوناتها هي وصفة حلوة غزل البنات فالمكونات غير مكلفة وبسيطة كما نجد فيما يلي:

• مقدار كأس وربع كأس سكر أبيض.
• أعواد من الخشب طويلة.
• لون طعام وردي أو نكهة طعام بالفراولة حسب الرغبة.

طريقة عمل غزل البنات بدون ماكينة

حلوى غزل البنات من الأنواع المعروفة منذ فترة طويلة ونجدها بكثرة مع الباعة على الشواطئ لذلك عندما نذهب إلى المصايف نجدها منتشرة كثيرًا هناك كما أنها موجودة في المناطق الحية والشعبية ولا يمكننا أن نمنع أطفالنا من شراء ما يحبونه حتى وإذا كنا غير محددين لمصدر ذلك الشيء فليس جميع الباعة يتعاملوا بحرص مع الأطعمة، لهذا تخلصي من كل ذلك وقومي بنفسك بتحضير غزل البنات المنزلي كما يلي:

1. نستخدم قدر عميق مرتفع وله حواف نضع به مقدار السكر بأكمله وهو الماس وربع كأس وأثناء تقليب السكر على النار يتم وضع حوالي نقطتين إلى أربع نقاط من اللون الوردي أو مذاق الفراولة حتى يتحول لون السكر إلى اللون المرغوب به.
2. نستخدم ملعقة طعام خشبية لتقليب السكر حتى يصبح مثل الكراميل تمامًا.
3. عندما نجد أن السكر تم ذوبان كليّا بلونه الوردي الجديد يتم تقليل كرارة النار لتصبح متوسطة لتقليبه مرة أخرى.
4. والآن نقوم برفع الكراميل الذائب على جدران القدر المستخدم ولا سيما الأطراف.
5. يتم استخدام الأعواد الخشبية الآن على أطراف القدر من أجل لف خيوط السكر الناتجة من ذوبان السكر.
6. نستمر في تكرار هذه الطريقة إلى أن نحصل على الكمية كلها من غزل البنات بعد ذوبان السكر بالهناء والشفاء.

وبذلك فقد قدمنا لكم من خلال هذا المقال على موقع ثقفني وصفة يتساءل عنها الكثير من سيدات المنزل بسبب أبنائهم، فهم يسعوا لتوفير كل ما يريد أطفالهم من خلال تحضيره في المنزل حتى لا يقوموا بشراء هذه الاحتياجات من الخارج، وذلك حتى لا تكون مضرة لاطفالهم لأنهم لا يعملون كيف تم صنع هذه المنتجات بالخارج.