طريقة صنع الكب الكيك بالفانيلا في المنزل ٬ طريقة عمل كب كيك الفانيليا بخطوات بسيطة ، فهو من الأشياء التي يحبها الأطفال الصغار ، لصغر حجمه وجمال مذاقه ، لذلك يجب الحرص على وضعه على الطاولة خلال أعياد الميلاد واحتفالات الأطفال لكن العديد من ربات البيوت قد لا يتمكنون من تحضيره وهذا ما سنساعدهم به بشرط الالتزام بالكميات والكميات المذكورة دون أي زيادة أو نقصان.

طريقة صنع الكب الكيك بالفانيلا في المنزل

يجذب وجود الكب كيك انتباه الكثيرين لوجود العديد من الأشكال والإضافات لتزيينها. أسهل هذه الطرق هو وصفة الفانيليا والتي لا تحتاج لأكثر من نصف ساعة فقط لتحضيرها ، ويتم ذلك بالخطوات التالية:

طريقة عمل كب كيك الفانيليا بخطوات بسيطة

المكونات

إذا كنت ترغب في تحضير كب كيك فانيليا لأطفالك ، يجب عليك إحضار المكونات التالية:

كوب ونصف من الحليب كامل الدسم.
خمسة أكواب من الدقيق المنخول.
ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.
كوب ونصف زيت.
كوب فقط ربع سكر ناعم.
سبع حبات من البيض.
ملعقة كبيرة زبدة.

كيف تستعد

يمكن الحصول على كعك الفانيليا من خلال الالتزام بالخطوات التالية بالترتيب:

نضع البيض مع السكر في وعاء خلط كبير ، ثم نخلطهم معًا لمدة دقيقتين تقريبًا ، ثم نضع الزيت والحليب عليهم ونستمر في الخفق.
نضع البيكنج بودر مع جزء من الطحين على المكونات السائلة ونقلبها معًا حتى يصبح الخليط متجانسًا ، ونكرر الأمر حتى ننتهي من الدقيق كله.
نحضر الصينية المخصصة لتحضير الكب كيك ونبدأ بدهنها بالزبدة ثم نضع العجينة عليها حتى يصل الخليط إلى منتصف القالب تقريباً.
نضع الكعكة في فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة ثلث ساعة على الأقل حتى تنضج ، ثم نخرجها ونزينها بالصوص الذي تفضله.

وصفة كب كيك الفانيليا والفواكه

ذكرنا كيفية صنع كب كيك الفانيليا بخطوات بسيطة ، وسنشرح كيفية تحضيره مع إضافة الفواكه لزيادة قيمته الغذائية لاحتوائه على العديد من العناصر والمعادن المفيدة من خلال القيام بما يلي:

المكونات

يجب تحضير المكونات التالية قبل البدء في صنع قوالب الكب كيك ، والتي تكون بسيطة ومتوفرة في المنزل ، مثل ما يلي:

أربعة موز مهروس.
ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب.
بيضتان.
القليل من الفانيليا.
كوب زبدة طرية.
150 جرام من الفواكه المجففة.
ملعقة صغيرة قرفة.
كيس من مسحوق الخبز.
ربع كيلو دقيق غامق.
ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.

كيفية التحضير

تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة للتحضير ويتم ذلك عن طريق القيام بما يلي:

نبدأ بتسخين الفرن حتى نحضر العجينة ، ونفرشها بفرشاة ممسحة بقليل من الزيت ، ثم نوزع عليها كمية قليلة من الطحين حتى لا تلتصق بالقوالب.
نحضر إلى وعاء ونضيف جميع المكونات الجافة مثل الفواكه المجففة والقرفة ومسحوق الخبز والدقيق والفانيليا ونقلبها معًا.
نأخذ هريس الموز ونضعه على المكونات السائلة مثل البيض والحليب والزبدة ونقلبها ثم نضيف الطحين والبيكنج باودر لها تدريجياً.
نضع العجينة في صينية الكب كيك مدهونة بالزبدة ، ثم نضع الخليط المحضر سابقاً بداخلها ، ونضعها في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة حتى تنتفخ وتنضج ، ثم نخرجها.
نضع الكب كيك على أطباق التقديم وننشر عليها القليل من خليط الكريمة مع قطع الفاكهة مثل الفراولة والموز.

طريقة عمل كب كيك بالفانيليا والبرتقال

يعطي البرتقال للكيك نكهة مميزة ورائحة نفاذة بخلاف احتوائه على كمية كبيرة من فيتامين سي والذي بدوره يزيد من مناعة الجسم ويجعله أفضل في مواجهة الالتهابات المختلفة ، ويمكن تزيينه بالكريمة أو البرتقال الصلصة حسب الرغبة ، وهي من الوصفات السهلة التي يستغرق تحضيرها قرابة الساعة عن طريق القيام بما يلي:

المكونات

عند تحضير كب كيك فانيليا بالبرتقال ، يجب مراعاة توفر جميع المكونات التالية:

علبة كبيرة من الكريمة الحلوة الخفيفة.
ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
رشة ملح.
كوب دهن.
كوب ونصف سكر.
خمس حبات من البيض.
كوب حليب بارد.
ثلاث أكياس فانيليا.
ربع كوب عصير برتقال.
ملعقة كبيرة من قشر البرتقال.
ثلاثة أكواب دقيق منخول.

كيفية التحضير

نقوم بهذه الخطوات من أجل الحصول على كعكة ناجحة من خلال القيام بما يلي:

نقوم بتشغيل الفرن حتى يسخن حتى يتم تحضير عجينة الكب كيك ، ثم نبدأ بخلط المكونات الجافة معًا في طبق عميق من الدقيق والملح والبيكنج باودر ونقلبهم معًا.
نضع السمن البارد والسكر في الخلاط ونعمل عليه حتى يصبح القوام كريميًا ، وبعد ذلك نبدأ في إسقاط البيض واحدًا تلو الآخر مع الاستمرار في الخفق.
نضع الحليب والفانيليا على الخلطة السابقة ونخفقهما معا ، ثم نضع عصير البرتقال وقشرته ونقلب لمدة دقيقة.
أضيفي المكونات الجافة المحضرة مسبقًا تدريجيًا وشغلي محضر الطعام واخلطي المكونات معًا حتى تصبح متجانسة.
وزعي الخليط في قوالب كب كيك بعد التشحيم