خطوات صنع الكنافة بالقشطة والموز ،

خطوات عمل الكنافة بالقشطة والموز بطعم رائع مشابه لما يقدم في محلات الحلوى. تعتبر الكنافة من الحلويات الشرقية التي لا غنى عنها في الدول العربية ، ويمكن تحضيرها بأكثر من وصفة وإضافات مختلفة حسب الرغبة ، حيث تعزز كل من هذه الإضافات أو المكونات القيمة الغذائية للوصفة ، حيث يحتوي كل مكون على مكوناتها. الفيتامينات والمعادن الخاصة.

خطوات عمل الكنافة بالقشطة والموز

قشطة الموز من أهم حشوات الكنافة ، ولها مذاق رائع وتمنح من يأكلها طاقة لاحتوائها على الكثير من السعرات الحرارية ، كما أنها تعزز هضم الطعام ، وتمنع حدوث الإمساك ، وهي مفيد لجهاز المناعة في الجسم بشرط عدم الإفراط في تناوله وتحضيره بالوصفة التالية:

خطوات عمل الكنافة بالقشطة والموز

مكونات الكنافة

يجب الالتزام بالمكونات التي تستخدم في تحضير الكنافة بالموز والقشدة للحصول على وصفة ناجحة ، ويمكن مضاعفة الكميات إذا كانت الكمية أكبر ومعدة على النحو التالي:

كوب فقط ربع دهن بلدي.
نصف كيلو كنافة.
خمسة موزات.
علبة قشطة.

مقادير الشربات

ويفضل أن تكون شربات الكنافة ثقيلة جداً ، وذلك لتعزيز مذاقها وجعل قوامها شبيهاً بالكنافة في المحلات. يتم تحضيره بالمكونات التالية:

كوبان ونصف من السكر.
كوب ونصف من الماء.
عصير نصف ليمونة متوسطة الحجم.
كيس فانيليا.
رش صغير من ماء الورد.

كيف تستعد

لعمل خطوات صنع الكنافة بالقشطة والموز يجب القيام بما يلي:

نأخذ الكنافة ونقطعها إلى قطع صغيرة جدًا ، ويفضل وضعها في الفريزر لفترة حتى تتجمد ، ثم نفركها ونكسرها جيدًا.
نضيف الكنافة في طبق عميق ونضع الدهن عليها ونقلب المزيج معا.
نضع الكنافة في صينية ونعادلها ، ثم نرفعها على نار متوسطة ونحرك الصينية ، ونستمر في ذلك لعدة دقائق ، ثم نتركها حتى تبرد.
ندهن صينية الفرن بالقليل من السمن ، ونضع نصف كمية الكنافة التي لدينا فيها ونضغط عليها حتى تتماسك ، ثم نسقط طبقة من الكريمة وننشرها فوق الكنافة ، ونضيف الأخيرة. طبقة من الكنافة.
نحضر الشربات عن طريق رفع الماء وعصير الليمون والسكر فوق النار وتقليبها حتى تذوب المكونات ، ثم ننتظر عشر دقائق ثم نضع الفانيليا وماء الزهر ونطفئ النار.
نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ثلث ساعة حتى تنضج ، ثم نخرجها من الفرن ونتركها تبرد ونوزع الكنافة فوق كمية القطر التي لدينا.
تزين الكنافة بالقشطة وتغطى بشرائح الموز بعد تقطيعها إلى حلقات دائرية وتوضع فوق الكريمة.
نقطع الكنافة إلى أجزاء ثم نضعها في أطباق التقديم.

خطوات عمل الكنافة بالكراميل والموز

طبق الكنافة بالكراميل والموز له طعم لا يقاوم ، ويزود الإنسان بالعديد من العناصر الغذائية مثل فيتامين ب في أكثر من نوع ، مما يعمل على تقليل التعب والإرهاق ، ويزيد من صحة الأعصاب ويحارب علامات الشيخوخة. يتم تحضير هذه الحلوى بالطريقة التالية:

خطوات عمل الكنافة بالقشطة والموز

المكونات

لا ينصح بتناول الكثير من الكراميل لأنه يسبب مشاكل صحية. لتحضير الكنافة والموز بالكراميل يجب إحضار المكونات التالية:

نصف كيلو كنافة.
كوب سكر ناعم.
كوب فقط ربع دهن بلدي.
علبة قشطة.
أربع ثمرات موز مقطعة إلى حلقات.
نصف كوب صوص كراميل.
مكسرات مختلفة للتزيين.
رشة قرفة.

كيف تستعد

تشبه خطوات عمل الكنافة بالقشطة والموز طريقة تحضيرها بالكراميل والموز وهي كالتالي:

نحضر صغيرة ونرفعها على النار ونضع فيها ملعقة من السمن حتى تذوب ، ثم نضع الكنافة عليها بعد أن نكسرها جيداً.
نسقط السكر البودرة بعد تقليب الكنافة لمدة ثلاث دقائق ، وبعد ذلك نضع السمن البلدي ونستمر في خلط المكونات مع بعضها حتى تدخل مرحلة النضج.
نضيف كمية قليلة من القرفة إلى الكنافة ونحرك المكونات ، ثم نضعها في صينية ونضغط عليها جيداً ونتركها جانباً حتى تبرد.
نقوم بتحضير الكريمة وصلصة الكراميل بوضعهما فوق بعضهما البعض ورفعهما على النار وتقليبهما لمدة ثلاث دقائق حتى نتأكد من خلطهما ثم نضع المكسرات عليهما ثم نطفئ الموقد وننتظر حتى الخليط في درجة حرارة الغرفة.
نضع القشطة والصوص على الكنافة ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين ثم نقدمها.