زاد البحث خلال الأيام الأخيرة عبر مواقع التواصل الاجتماعي عن كيفية عمل البسبوسة على طريقة الشيف حسن، فتعد البسبوسة من الحلويات الشهية المحببة للجميع كبار وصغار وخاصة الأطفال، فتنتشر بين جميع الدول فلكل دولة طريقة خاصة بها تعطيها نكهة وطعم  فتقدم البسبوسة بجانب الكنافة وام الرموش والغريبة وغيرها من باقي الحلويات، فتلجأ الام إلى عملها في المنزل وذلك بسبب الاسعار الباهظة في محلات الحلويات والمولات التجارية، فسوف نقوم بعرض أهم المقادير وطريقة عملها في المنزل بأبسط المكونات واسرع الخطوات عبر موقعنا الرائع ثقفني.

مكونات عمل البسبوسة المرملة على طريقة الشيف حسن

• كوبان وربع من دقيق بسبوسة (ما يسمى سميد البسبوسة).
• نصف كوب من السكر الأبيض.
• نصف كوب من السمن.
• كوب الا ربع من الحليب كامل الدسم.
• عدد أثنان معلقة طعام كبيرة من العسل الابيض.
• عدد أثنان معلقة كبيرة من جوز الهند المبشور.

مكونات عمل الشربات في المنزل

• كوب إلا ربع من السكر الأبيض.
• كوب ونصف من الماء.
• معلقة صغيرة من عصير الليمون.
• معلقة كبيرة من السمن البلدي.

طريقة تحضير البسبوسة المرملة على طريقة الشيف حسن خطوة بخطوة

• في البداية يجب إحضار وعاء عميق ونقوم بوضع الحليب فيه ثم نقوم بإضافة السكر الأبيض إليه مع العسل ونبدأ في تقليب المزيج جيداً حتى يذوب السكر تماماً.
• نقوم بإحضار وعاء آخر ثم نقوم بوضع دقيق البسبوسة بداخله ونضيف عليه جوز الهند المبشور مع السمن ونبدأ في التقليب جيداً حتى نقوم بتغطية جميع حبيبات الدقيق بالسمن وبعدها نضيف إليه الخليط الأول الذي قمنا بتحضير ونمزجهم جيداً دون أن نقوم بعجنها.
• نضع خليط البسبوسة في صينية بحسب الحجم ونقوم بدهنها بالسمن في جميع الجوانب والقاع ثم نضعها بالثلاجة لمدة تصل إلى ربع ساعة.
• نقوم بوضع صينية البسبوسة داخل الفرن ويجب أن نقوم بإشعاله مسبقاً قبل وضع الصينية وتكون على درجة حرارة 200 لمدة تصل إلى 25 دقيقه.
• نقوم بإخراجه الصينية من الفرن ونضع عليها الشربات الساخن مباشره ونغطي عليها 10 دقائق.
• نتركها تبرد ثم نقطعها، وبألف هنا وشفاء.