طريقة قلي الباذنجان بدون زيت نهائي ، الباذنجان له فوائد عظيمة للجسم، ولكن نحن نضيع هذه الفائدة بمجرد القلي في الزيت بالطريقة العادية، ولكن بعد التجربة التي سوف نقدمها لكم يمكن تناول أي كمية من الباذنجان، مع العلم أنك تستطيعين تحضير الكثير من الوجبات باستخدام الباذنجان على سبيل المثال، صينية الباذنجان بالصوص الأحمر، والباذنجان بالبشاميل ومحشى الباذنجان، ولكن نحن نتحدث فقط عن الباذنجان المقلي، و تحتار ربة المنزل في طريقة لقلي الباذنجان، وهذا هو دورنا في هذا المقال، كل ما يجب عليكم فعله هو متابعة باقي الفقرات القادمة، ابقوا معنا وتابعونا.

مكونات قلي الباذنجان بدون زيت

من المعروف أن وضع أي أطعمة في كمية زيت كبيرة، يؤدي ذلك إلى تحويل الفوائد التي توجد في الطعام إلى أقل فائدة، بسبب نسبة السعرات الحرارية التي توجد فيها بعد قليها في الزيت، ولكن يجب على كل شخص يريد تناول جميع أنواع الطعام بشكل صحي، يجب عليهم اتباع الخطوات التي سوف نقدمها لكم، والآن نقدم لكم مكونات الوصفة:

• كيلو باذنجان أبيض اللون، لأنه أفضل في القلي بسببأنه لا يشرب زيت كثير.
• بعد ذلك يجب وضع كمية مناسبة من الملح.
• ملعقة واحدة من الزيت.
• صينية فرن.
• ملعقة من النشا.
• ملعقة من الدقيق.

طريقة تحضير الباذنجان المقلي بدون زيت

قدمنا لكم مكونات الباذنجان يمكنك مضاعفة الكمية إذا كان عدد أفراد الأسرة كبيرة، والآن سوف نقدم لكم خطوات التحضير:

• يتم غسل الباذنجان.
• يتم تقطيع الباذنجان بالحجم الذي تريده.
• يجب أن يكون سمك الباذنجان ليس كبير.
• يجب وضع الدقيق مع النشا والملح، ويتم التقليب.
• يجب أخذ كل واحدة من الباذنجان ويتم وضعها في خلطة الدقيق والنشا.
• يجب تكرار هذه الخطوة حتى تنتهي كمية الباذنجان كلها.
• يجب رص الباذنجان واحدة بجانب واحدة على صينية.
• يتم وضع ملعقة الزيت على وجه الباذنجان.
• يجب إدخالها الفرن على درجة حرارة 190 درجة.
• يجب تشغيل الفرن من أعلى ومن أسفل.
• يجب وضع كمية مناسبة في كل مرة حتى يتغير لون الباذنجان.
• يمكن استخدام الباذنجان بعد ذلك بجوار الكثير من الوجبات.
• يمكن عمل الباذنجان المقلي بدون ما يشرب زيت نهائي كنا ذكرت في المقال ويكون من خلال إتباع بعض الخطوات التي قمت بذكرها تساعدك الحصول على بإذنجان مقلي بدون أن يتشرب نقطة زيت ليصبح مثل الباذنجان بتع المطاعم كما يمكن أن تحصلي على باذنجان صحي باستخدام الخلطة التي قمت بذكرها في المقال حيث أن الزيت يسبب أمراض كثيرة من ا