البطيخ من أطعم و ألذ المحاصيل الصيفية ، من المتعارف عليه أننا نتناول الجزء الأحمر الداخلي فقط و نلقي القشرة هذا لأن معظمنا يجهل فوائد هذه القشرة في السطور التالية سنتعرف على فوائد قشرة البطيخ.

مبدئيا قشر البطيخ غني بعناصر هامة مثل البوتاسيوم و الماغنيسيوم و الزنك وفيتامينات A,C لذلك لها فوائد متعددة و هائلة منها:-

يفيد في العملية الرياضية و بناء العضلات
تمنع من حدوث السمنة و التخمة كما أنها تعالج زيادة الوزن حيث أن قشر البطيخ يحتوي على ألياف عالية تفيد في التحكم في المعدة و تناول الغذاء بشكل منظم.

يفيد قشرة البطيخ في المحافظة على معدل ضغط الدم و خاصة لكبار السن ، حيث أن هذه القشور تقوم بالتخلص من الماء المحبوس الزائد عن حاجة الجسم.

يحتوي قشر البطيخ على عناصر مضادة للأكسدة تعمل على الحفاظ على الجسم من أي مرض يهاجمه و تقي من السرطان.

يفيد قشر البطيخ في علاج الضعف الجنسي .كما أن الدراسات أثبتت أن حوالي ٩٥٪ من فوائد البطيخ توجد في القشرة.