حلويات سهلة ، من الحلويات اللذيذة والشهية التي يعشقها الصغار والكبار، ومحببة ومفضلة لديهم أيضاً، كما أنها تحظى بإقبال الجميع، نظراً لمذاقها اللذيذ والشهي والمميز، ولشكلها الخرافة أيضا، كما أنها طريقة مبتكرة لعمل الحلويات، لذا سوف نقدم لكم طريقة صنعها بطريقة سهلة ومضمونة، وبمكونات بسيطة، وهي تتميز بقيمتها الغذائية العالية، وبسهولة تحضيرها أيضاً، بالإضافة إلى أن مكوناتها بسيطة، ومتوفرة في كل بيت، وغير مكلفة أيضاً، وتبحث ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيرها لكي يحضرونها لأفراد أسرتهم وإسعادهم، كما يمكنكم تجربة كعك الناعم وسوف ينال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل حلويات سهلة بكل سهولة، بألذ الوصفات، وبأقل تكلفة.

مكونات حلويات سهلة

تتكون حلويات سهلة من مكونات بسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والشهي والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:

• بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• 125 جم زبدة طرية.
• كوب إلا ربع زيت.
• كوب إلا ربع سكر (140 جم).
• رشة ملح.
• باكيت فانيليا.
• ملعقة صغيرة من الكراميل.
• 3 ملاعق كبيرة من البسكويت المطحون ناعم.
• 4 جم بيكنج بودر.
• ربع كوب حبيبات شوكولاتة.
• 380 جم دقيق أو حسب نوع الدقيق.

للتزيين

• شوكولاتة مقطعة قطع صغيرة.
• سكر حبيبات.

طريقة التحضير

قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على طريقة عمل حلويات سهلة بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير، وهي كالآتي:

• نحضر وعاء عميق، ثم نضيف إليه الزبدة والسكر والفانيليا، ثم نخلط جيدا باليد حتى يتجانس الخليط.
• ثم نضيف الزيت ونخلط جيدا باليد حتى يتجانس الخليط وتذوب المكونات ويصبح القوام سائل.
• ثم نضيف البيضة ونخلط جيدا باليد حتى يتجانس الخليط.
• بعد ذلك نضيف الكراميل والبسكويت المطحون ونخلط جيدا باليد حتى يتجانس الخليط.
• ثم نضيف البيكنج بودر والملح والدقيق بالتدريج ونخلط جيدا باليد حتى يختفي الدقيق ونحصل على عجينة طرية وناعمة لا تلتصق باليد.
• ثم نضيف حبيبات الشوكولاتة ونخلط باليد.
• بعد ذلك نلم العجينة ونكورها.
• ثم نشكل العجينة إلى كرات صغيرة ومتساوية في الحجم، ثم نغمسها في سكر حبيبات.
• ثم نرص الكرات في الصينية ونباعد بينهم.

• بعد ذلك نحضر طابع حسب الشكل المرغوب ونضعط به على الكرات.

• ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقا على نار هادئة ونترك الحلوى حتى تنضج وتكتسب لونا ذهبيا (مع مراعاة متابعة الحلوى حتى لا تحترق، حيث لا تأخذ الحلوى الكثير من الوقت).
• بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن.
• ثم نقدم حلويات سهلة في طبق التقديم.
• وبالهنا والشفا.

طريقة عمل صوص الكراميل

المكونات

• ١٠٠ جرام حليب بودرة.
• 200 جرام سكر.
• 200 مل من الحليب السائل.
• رشة ملح.
• 45 جرام زبدة.

طريقة التحضير

1. نضع حلة الومنيوم على نار هادئة ونضيف إليها السكر، ثم نقلبه بالملعقة حتى يتكرمل لونه.
2. ثم نضيف إليه الزبدة ونقلب باستمرار حتى تذوب.
3. ثم نضيف الحليب السائل والملح ونقلب باستمرار حتى تمتزج جميع المكونات.
4. بعد ذلك نضيف الحليب البودرة، ونقلب باستمرار حتى يصبح القوام كريمي.
5. ثم نرفع الكراميل من على النار ونتركه يبرد قليلا.
6.  بعد ذلك يصبح صوص الكراميل  جاهز للاستخدام.
7. كما يمكن حفظ الكمية المتبقية في برطمان محكم الغلق.

فوائد الشوكولاتة

تحتوي الشوكولاتة على فوائد هامة لصحة الإنسان، ومن هذه الفوائد الآتي:

1. تعزز صحة القلب، مما تخفض ضغط الدم، وتقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، نظرا لاحتوائها على مضادات الأكسدة.
2. مفيدة للمخ، فتقي من الإصابة بالزهايمر.
3. تخفض الكوليسترول بالدم.
4. تساعد الشوكولاتة في تحسين الحالة المزاجية، فتشعرك بالسعادة، وتحمي من الإصابة بالاكتئاب أيضاً.
5. تتميز بقيمتها الغذائية العالية، نظراً لاحتوائها على عناصر غذائية عديدة كالبروتينات والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والفسفور والكربوهيدرات والألياف والمغنيسيوم والزنك وفيتامين A.

نصائح لنجاح حلوى سريعة

توجد بعض النصائح التي يجب عليكم اتباعها لنجاح حلوى سريعة، وهي كالآتي:

1. أن تكون البيضة بدرجة حرارة الغرفة.
2. أن يكون السكر ناعم.
3. كما أن يكون الفول السوداني المستخدم في العجين محمص ومطحون ناعم.
4. أن يكون الفول السوداني المستخدم للتزيين محمص ومطحون خشن.
5. إضافة الدقيق بالتدريج.
6. عدم العجن الكثير في العجين وإنما يكون بلم العجين فقط.
7. أن تكون العجينة ناعمة.
8. أن يكون الفرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 170 درجة مئوية من أسفل ونتركها حتى تنضج، ثم نشغل النار من أعلى لكي تتحمر وجه الحلوى.