جربي عمل الفراخ المشوية في المنزل بنفس الطعم ونفس الرائحة التي نشمها عند المرور على محلات بيع الفراخ المشوية وذلك من خلال طريقة تتبيلة الفراخ المشوية الرائعة، والتي تعد من الأكلات التي توفر الكثير عند عملها في المنزل، كما أنك ستعدين وجبة غنية بالعناصر الغذائية المفيدة لك ولأسرتك، فتابع هذا المقال من أجل إعدادها.

طريقة تتبيلة الفراخ المشوية

جهزي هذه التوابل التي نعرضها لك من أجل أن تعد وجبة غداء غنية بالبروتينات اللازمة في تكوين جسم أطفالك.

المكونات

• فرخة متوسطة الحجم.
• كوب كبير من الطماطم المعصورة.
• كوب كبير من البصل المفروم.
• ملعقة من ملح الطعام.
• ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم الجاهزة.
• ملعقتين من بهارات الفراخ.
• ملعقة من العسل الأسود.
• ربع كوب من زيت الزيتون.
• فلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير فراخ الحاتي

• يتم إحضار جريل ونقوم بغسل الدجاجة وتنظيفها، وتوضع في الجريل لتأخذ صدمة.
• نبدأ في خلط المكونات فنقوم بوضع عصير الطماطم مع صلصة الطماطم الجاهزة ونقلب.
• نضيف إليهم البصل المفروم مع التقليب الجيد.
• نضع الملح والفلفل الأسود عليهم.
• نقوم بإضافة بهارات الفراخ ونقلب جيدًا.
• نضع على كل هذه المكونات العسل الأسود ونقلب جيدًا.
• نضع عليهم زيت الزيتون ونقلب مرة أخيرة.
• نرفع جلد الفراخ ونضع الخليط بينه وبين اللحم.
• نكمل باقي الخليط على الجلد من الأعلى.
• يترك الخليط على الفراخ في بولة، وندخلها الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
• في اليوم التالي نخرج البولة من الثلاجة.
• نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة.
• نحضر الحامل الخاص بشوي الفراخ.
• نضع الفرخة عليه ونضع في الأسفل صينية حتى يتساقط بها الدهون.
• من الممكن وضع خضروات داخل الصينية مثل الجزر والكوسة والبطاطس.
• تترك الفراخ في الفرن إلى أن تنضج، ثم نشغل الشواية عليها حتى يحمر لونها.
• نغرس الشوكة بها لنتأكد من نضجها.
• نخرجها، وتوضع في أطباق التقديم.

في نهاية الحديث عن طريقة تتبيلة الفراخ المشوية، فقد قمنا بتقديم أفضل تتبيلة يمكن تذوقها والتي تعتبر من مكونات متواجدة في كل منزل، ويمكنك تحضير هذه التتبيلة قبل الشوي بليلة واحدة حتى تتذوقي طعم رائع.