الكثير منا أعتاد تناول المهلبية بالحليب فقط، ولكن الأمهات تفننت في تحضيرها وتقديمها بمذاقات مختلفة لكي تجذب أطفالها لتناولها بشكل جذاب، فالأطفال يشتهون ويعشقون تناول الشوكولاته بكميات كبيرة، ويعشقون أيضاً تناول الفواكه، لذا تستغرق كل أم بالتفكير لتغير روتين الأكل سواء الطعام الحادق أو الحلويات. وتعد من أسهل أنواع الحلويات بالتحضير.

طريقة عمل المهلبية اللذيذه بمذاقات مختلفة التي يعشق تناولها الجميع

يمكن أن تحضريها ببسكوت اللوتس، أو يمكنك تزينها بالجيلي وأضافه المكسرات المفضلة، حضريها أيضا بفواكه الصيف الذيذه مثل المانجو، المشمش، كما ذكرنا لكم في مقال سابق مهلبية قمر الدين بخطوات سهلة وبسيطة، يمكنك أيضاً تحضيرها بنكهه الموز لأطفالك الرضع لأنها تحتوي على فوائد غذائية وصحية عالية، في هذا المقال سوف نقدم لكم أشهر أنواع المهلبية التي تقدمها لكم المطاعم والكافيهات وحضريها بمطبخك بتكلفة بسيطة وبأقل الأمكانيات.

طريقة عمل مهلبية اللوتس

المقادير

• كيلو ونصف حليب سائل.
• ست ملاعق كبيرة نشا ( كورن فلور ).
• علبه قشطة.
• ظرف فانيلا بودر.
• سكر حسب رغبتك.

للتزين

• زبدة اللوتس.
• بسكوت اللوتس مطحون.
• مكسرات حسب رغبتك أختياري.

طريقة التحضير 

• نضع الحليب في وعاء عميق ونضيف السكر والفانيلبا والنشا ونقلبهم على البارد.
• نرفع القدر على النار، ونستمر في التقليب حتى يثقل القوام، ثم نصبها في الاكواب المناسبة.
• نترك المهلبية تبرد ثم نزيب زبده اللوتس ونقوم بزينها، ونضيف القليل من مسحوق البسكوت.
• زينها أيضاً بشريحه بسكوت وبعض من المكسرات المفضلة، وضعيهم بالتلاجة حتى تتجمد.

طريقة عمل مهلبية الفراولة

المقادير

• كيلو حليب.
• كوب الأ ربع سكر ناعم.
• كوب الأ ربع نشا.
• نصف كوب قشطة.
• ملعقة صغيرة فانيلا سائلة.

للتزين

• ظرف جيلي فراولة.
• كوب ونصف ماء مغلي.
• نص كيلو فراولة مقطعة قطع صغيرة
• نصف كوب سكر.
• فراولة مقطعة حجم كبير للتزين.

طريقة التحضير

• ضعي المكونات السابقة في وعاء عميق، ثم ارفعها على نار متوسطة.
• أستمري بالخفق حتى يظهر الفقاعات ويثقل القوام ثم ضيفي الفانيلا.
• صبي المهلبية بالأكواب وأتركي مسافة للتخزين، ثم ضعيهم بالبراد لمدة نصف ساعه حتى تبرد.
• ضعي الفراولة المقطع في وعاء عميق وضيفي السكر وقلببهم وأتركيه لمدة ربع ساعة.
• أفرغي محتويات الجيلي وضيفي الماء المغلي وقلببهم جيداً، أخرجي الأكواب.
• وزعي قطع الفراولة على الأكواب وصبي الجيلي على المهلبية وزينها بقطع الفراولة.
• ضعيها بالبراد مره أخرى حتى يتماسك الجيلي وقدميها باردة.