طريقة عمل الكريب، يعد الكريب من اشهي واحلي الوجبات التي يتم شرائها من المطاعم والمحلات، وهو من الأكلات المفضلة لدى الأبناء دائما لذلك تحرص دائما الأمهات على تحضيره في المنزل بدلا من شرائها بمبالغ باهظة، ويمكن تحضير الكريب بحشوات كثيرة وأطعمة مختلفة وهو يتميز بمذاقه الرائع ورائحته الشهية، واليوم نقدم لكم طريقة عمل الكريب في المنزل.

طريقة عمل الكريب

المكونات

• ٢كوب من الدقيق الأبيض.
• ٢كوب من الحليب السائل.
• بيضه.
• ذرة ملح.
• ذرة فلفل أسود.

للحشو

• شاورما دجاج.
• جبنة موتزاريلا.

الطريقة

• في وعاء عميق نضع الدقيق الأبيض مع الملح والفلفل الأسود ونخلط المكونات جيدا.
• نضف اليهم الحليب مع الخفق بواسطة المضرب اليدوي حتى لا تتكتل المكونات.
• عند الحصول على القوام المطلوب نقوم بإضافة البيض مع الاستمرار في الخفق حتى يتجانسوا.
• نترك الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
• نخرج عجينة الكريب من الثلاجة ونقوم بتحضير طاسة الكريب وندهنها بقليل من الزيت.
• نقوم بتسخين الطاسة على نار متوسطة.
• نضع كمية مناسبة من عجينة الكريب في الطاسة ونفردها جيدا.
• بعد مرور دقيقة تقريبا نقوم بتقليب الكريب على الوجه الاخر ونتركه دقيقه اخرى ويرفع من على النار.
• تكرر العملية حتى ننتهي من الكمية المطلوبة.
• نترك الكريب حتى يبرد ويصبح جاهز للحشو.
• نقوم بحشو الكريب بالشاورما مع إضافة كمية من الحبنة الموتزاريلا.
• نضع الكريب على الطاسة أو على الجريل ونقوم بتقليبه على الوجهين حتى يأخذ اللون الذهبي.
• يقدم الكريم مع البطاطس المقلية وسلطة الثومية الشهية.
• يمكن حشو عجينة الكريب بالشاورما أو البطاطس أو ستربس الدجاج مع أنواع الجبنة المفضلة لديكم.

طريقة عمل شاورما الدجاج

المكونات

• نصف كيلو من البانية.
• شرائح من البصل.
• شرائح من الفلفل الرومي.
• طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• ملح وفلفل اسود.
• بهارات دجاج.
• ٣معالق كبيرة من الزيت.
• معلقة كبيرة من الخل.
• بقدونس مفروم.

الطريقة

• نقوم بغسل البانية وتصفيته جيدا من الماء.
• يضع شرائح البانية في وعاء عميق ونضيف إليه الملح والفلفل الأسود والبهارات مع الخل والزيت.
• نخلط المكونات مع بعضها ونترك البانية في هذه التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل.
• نقوم برص البانية على سيخ الشاورما ونضع السيخ على صاج الفرن على درجة حرارة متوسطة.
• ونقوم بدوران السيخ دائما حتى يتم تسوية الشاورما.
• نخرج الشاورما من الفرن ونقوم بتقطيعها على شرائح البصل والطماطم والفلفل والبقدونس ونقلب المكونات مع بعضها.
• نقوم بحشو الكريب بالشاورما مع إضافة الجبن المفضلة.
• ويقدم معهم المقبلات المفضلة لديكم.