طريقة عمل القرص الفلاحي بكيلو دقيق ، القرص الفلاحي الطرية يجب توافرها في المنزل لأنه توفر على ربة المنزل تحضير وجبة الأفطار عندما تكون ربة المنزل ليس لديها في تحضير وجبة متكاملة، لأنه بمجرد تحضير كوب من الشاي مع قرصة طرية، يكون فطور لذيذ وخفيف، لأن مكونات القرص الفلاحي كلها طبيعية ومغذية، لأنها يتم تحضيرها باستخدام اللبن والسمن البلدي ومكونات أخرى سنقوم بتوضيحها في الفقرة القادمة.

مكونات تحضير القرص الفلاحي الطرية

معظم النساء لا يعرفون الطريقة الصحيحة لتحضير القرص الفلاحي في المنزل، وتقوم ربة بشراء القرص من المحلات، ولكنها تكون سعر الكيلو مرتفع جدا، ولكن نحن سوف نقدم لكم تحضير 2 كيلو من القرص الفلاحي اللذيذة، وإليكم المكونات:

• ٢ كيلو من الدقيق من المخصص للمعجنات.
• ٦٠٠ جرام من السمنة، مقدار نصف كيلو من السمنة وأكثر بقليل.
• كيلو من اللبن الطازج.
• كوب من السكر الناعم.
• ٥٠ جرام خميرة.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.
• ملعقتين من السمسم.

طريقة التحضير القرص الطرية

قدمنا لكم مكونات 2 كيلو من الدقيق يمكنك مضاعفة الكمية إذا كان عدد أفراد الأسرة كبير، وإليكم خطوات التحضير:

• يجب وضع السمنه في وعاء على النار.
• يجب إطفاء النار عندما يسخن السمن.
• يتم وضع السمسم والبيكنج بودر والملح على الدقيق.
• يجب وضع السمنة على الدقيق ويجب فرك السمنة في الدقيق جيدا.
• يتم وضع اللبن على الدقيق ولكن يجب وضع الخميرة والسكر عليه.
• يجب وضعه بالتدريج مع الاستمرار في العجين.
  يجب الحصول على عجينة طرية ملساء خالية من أي تكتلات.
• يجب وضعه في مكان دافئ حتى تختمر.
• يجب تقسيم العجين إلى كور صغيرة.
• يتم تركها لمدة خمسة دقائق.
• يجب فردها قليلا باستخدام اليدين .
• يجب رصها في صواني الفرن.
• يجب تركها على الصواني حتى تختمر مرة أخرى.
• يجب تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
• يجب إدخال الصينية الفرن ونتركها لمدة ربع ساعة حتى تحمر القرص.
• عند إخراجها يجب تركها على الصينية حتى تبرد.
• يتم وضعها في أكياس بلاستيك حتى تظل طرية.
• يمكنك تخزين القرص في الفريزر

يمكنك عمل القرص الفلاحي من المنزل بكل سهولة والحصول على قرص فلاحي بطعم وريحة زمان في خلال دقائق باستخدام طرق أخري تساهم في عمل القرص وجعلها طرية ومتماسكة من أول مرة كنا ذكرت طرق تجعلها ناجحة جدا فيمكن عمل القرص من المنزل بكل بساطة وجعلها ناجحة من أول استعمال ، حيث يتم إضافة اللبن الرائب الي القرص ل