اتحداكي تعرفي السر ..ضعى البطيخ في الزيت ، فاكهة البطيخ من أفضل الأكلات المحببة لدى الكثير من الأشخاص ونجد فئة كبيرة من الأشخاص ينتظرون موسم ظهروه بفارغ الصبر، حيث أنه يزداد خلال فصل الصيف مع زيادة درجات الحرارة بدرجة كبيرة، ولكن بالرغم من كل ذلك فهو يتمتع بفوائد عديدة وغني بالمعادن والعناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم ويمد الجسم بكميات وفيرة من الماء الذي يقوم بترطيب الجسم، كما أن يوجد به كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن، وهو محبب ومفضل للكثير من الناس سواء صغار أو كبار، ويوجد طريقة جديد لا يعلمها السيدات، وهي القيام بصنع البطيخ في الزيت، قد يستغرب البعض ممن نقوم، ولكن جربيها بنفسك ولن تندمي.

اتحداكي تعرفي السر ..ضعى البطيخ في الزيت

حتى تتمكن من طهي البطيخ في الزيت تكون بحاجة لهذه المكونات السهلة والبسيطة المتاحة لكافة أفراد الأسرة وسوف نوضحها لكم بهذه النقاط:ـ

المكونات:ـ

• ثمرة بطيخ.
• ملعقتين من السكر الناعم.
• ملعقة من الخميرة.
• رشة ملح.
• كوبان من الدقيق

طريقة التحضير:ـ

عند القيام بتحضير البطيخ في الزيت قد نجد أنك تكون بحاجة لاتباع بعض الخطوات البسيطة وسوف نقوم بشرح ذلك الخطوات وعن طريق النقاط الآتية:ـ

• نقوم بتقطيع البطيخ ونخرج عدة قطع منه ونقوم بعصره في الخلاط دون ماء.
• نقوم بتصفية عصير البطيخ ويتم تناول العصير ونضع به كمية من السكر والخميرة وكمية الملح.
• يتم تقليب كافة المكونات بشكل جيد حتى تمام التجانس وحتى أن تذوب.
• من ثم نقوم بإضافة الدقيق تدريجيًا وتقلب جميع المكونات سويًا حتى تمام التجانس.
• من ثم نقوم بتغطية الخليط وتترك حتى تتخمر وجيدًا، ومن ثم نأخذ زجاجة.
• وتوضع العجين ونصنع بها ثقب بغطاء الزجاجة.
• ونحضر مقلاة ونضع بها كمية من الزيت بها وتترك حتى أن تسخن.
• يتم غلق الزجاجة وتعصر حتى أن تفرغ العجين بالوعاء.
• عن طريق تقطيع العجين بالمقص يتم وضعها في الإناء ونلاحظ أنهم أصبحوا كرات صغيرة وتخرج من الزيت ونرشحها وتوضع على ورق المطبخ للأكل ونلاحظ أنها أصبحت مقرمشة.
• بذلك الطريقة تتمكن من صنع كرات بأحجام مختلفة سواء كبيرة أو صغيرة حسب الرغبة.