هناك بعض الأطعمة التي يحب تناولها العديد منا مع بعض أنواع الصوص ويعد صوص الجبنة من أكثر أنواع الصوص التي يعشقها الأشخاص كبارًا كانوا أو صغار، لذلك سنساعدك في التعرف على طريقة عمل صوص الجبنة في المنزل بكل بساطة.

طريقة عمل صوص الجبنة

جربي عمل مختلف أنواع الصوص في منزلك دون الحاجة إلى شرائه بمبالغ كبيرة وإليك صوص الجبنة فيما يلي:

المكونات

• كوبان كبيران من اللبن الحليب خالي الدسم.
• أربعة ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض.
•  رشة من ملح الطعام.
• نصف كوب من الجبن الشيدر أو أي نوع جبن متوفر لديك بدون ملح.
• نصف ملعقة من الفلفل الأسود.

طريقة تحضير الصوص

• في البداية نقوم بوضع اللبن في الثلاجة حتى يبرد قليلًا حتى يذوب الدقيق به بسهولة.
• خذي كمية قليلة من اللبن الحليب البارد، وضعي عليها كمية الدقيق بالتدريج مع التقليب المستمر حتى تجدي أن الدقيق الأبيض اختفى تمامًا في اللبن.
• قومي بسكب اللبن والدقيق على اللبن المتبقي لديك.
• الآن أشعلي النار وضعي اللبن على النار، وابدئي في التحريك باستمرار ولكن عليك بجعل النار هادئة حتى لا يلتصق اللبن والدقيق في القاع.
• الآن قومي بوضع الجبن الشيدر على اللبن المتواجد على النار، ويفضل أن تقومي
• بتقطيع الجبن حتى تذوب سريعًا.
• قلبي بشكل مستمر حتى تذوب تمامًا.
• قومي بوضع الملح والفلفل الأسود عليهم، واستمري في التقليب حتى يصبح الصوص ثقيل.
• الآن ارفعي القدر من على النار واتركيه ليصبح دافئ.
• أحضري برطمان من البلاستيك، وعليك بتعقيمه بتمريره على بخار ماء.
• قومي بسكب الخليط في البرطمان واحتفظي به في الثلاجة إلى حين الحاجة إليه.
• قومي بإخراجه من الثلاجة واتركيه جانبًا حتى يهدأ، ثم قومي بسكبه على الطعام.
• يمكنك وضعه على ألبانية، ولكن من الأفضل وضعه على البطاطس المقرمشة.
• يمكنك زيادة الكمية بمضاعفتها كما تشائين ولكن حاولي ألا يترك لفترة طويلة في الثلاجة.

في نهاية المقال المتحدث عن طريقة عمل صوص الجبنة فقد قدمنا لكم طريقة تحضيره في المنزل بدلًا من شرائه بمبالغ باهظة، فحضريه بيديك بمكونات موفرة وبسيطة، كما قدمنا لكم بعض الأكلات التي يوضع عليها.