طريقة عمل البسبوسة الناعمة، البسبوسة هي أحد أنواع الحلويات الشرقية السهلة والمحببة لدى الجميع، حيث بإمكان ربة المنزل أن تقوم بعمل البسبوسة في البيت بأقل التكاليف وبمكونات بسيطة جدا،و يوجد طرق عديدة ومختلفة يمكن من خلالها عمل البسبوسة في المنزل، لذلك سوف نتعرف من خلال هذا المقال على طريقة عمل البسبوسة الناعمة في المنزل.

طريقة عمل البسبوسة الناعمة

إليك طريقة عمل البسبوسة الناعمة في المنزل
أن عمل البسبوسة الناعمة في المنزل من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها وذلك من خلال هذه الخطوات البسيطة:
مكونات البسبوسة

• 2 كوب من السميد حوالي (350 جرام).
• ½ كوب سكر (100 جرام).
• 2 ملعقة كبيرة عسل أبيض.
• ½ كوب سمنة بلدي.
• 2 علبة زبادي.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

مكونات الشربات

• ½.1 كوب ماء
• ½.1 كوب سكر
• ملعقة سمنة كبيرة
• عصير نصف ليمونة.

تحضير الشربات

• في وعاء على النار نضع كل من السكر والماء يغلي، ثم نضيف بعد ذلك عصير الليمون على الخليط ونتركه يغلي لمدة 5 دقائق.
  ثم نضع كمية السمنة على الشربات قبل وضعه على البسبوسة.

طريقة تحضير البسبوسة الناعمة

1. في البداية نقوم بخلط السميد بالسمنة ونبسها بأطراف الأصابع ولا تعجن.
2. بعد ذلك نضيف كل من الزبادي والعسل والسكر والبيكنج بودر ونقلب جميع المكونات تماما حتى يتجانس الخليط.
3. ثم نقوم بصب الخليط في صينية مغلفة بالسمنة لمدة 35 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي على درجة حرارة (200 درجة.
4. بعد تمام النضج نخرج صينية البسبوسة من الفرن، وتسقى شربات ساخن وتغطى حتى تبرد.
5. ويمكن بتزيين البسبوسة بالقشطة، ثم نرش عليها كمية من الفستق المجروش وجوز الهند الناعم وتقدم بالهنا والشفا.

وصفة  البسبوسة بالشيكولاته

المكونات

• ¼.2 كوب من السميد
• ½ كوب حليب
• ½ كوب سمنة
• ¾ كوب من السكر.
• 2 ملعقة كبيرة عسل أبيض.
• كوب جوز هند.

طريقة التحضير

1. في وعاء نضع السكر والحليب والعسل ونقلب جميع المكونات حتى تختلط.
2. في وعاء آخر نضع السميد والسمنة وجوز الهند ونقلب المكونات الجافة حتى تتجانس، ثم نضيف إليها المكونات السائلة حتى نحصل ونعجن لمدة 5 دقائق حتى نحصل على عجينة لينة وطرية.
3. في صينية مدهونة بالسمنة نصب خليط البسبوسة ونترك العجينة لمدة 10 دقائق حتى ترتاح، ثم نضعها في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 30 دقيقة.
4. بعد تمام النضج نسقي البسبوسة بالشربات الساخن، ونتركها حتى تبرد ثم نضيف عليها صوص الشيكولاتة اللذيذ وتقدم بالهنا والشفا.