كيكة الخلاط السريعة يبحث عنها العديد من السيدات في مختلف البلدان، فهي من أنواع الحلويات الشرقية المميزة التي يقدمها جميع السيدات في كافة نواحي العالم، فهي تعتبر وجبة أساسية في الإفطار كل صباح، حيث تتميز كيكة الخلاط بسرعة تحضيرها نظرا أنها يمكن تحضيرها في خلال ربع ساعة، وفي هذا المقال سنقدم لكم كافة التفاصيل الخاصة بطريقة صنع كيكة الخلاط السريعة في المنزل بمكونات اقتصادية ومتوفرة في جميع المحلات الكبرى الجاهزة، كل ما عليك فعله هو متابعة الخطوات بدقة شديدة فتابعونا.

مكونات عمل كيكة الخلاط

اذا كنت تريد صنع كيكة الخلاط في المنزل بمكونات بسيطة وأقل تكلفة عليك سيدتي أن تقومي بشراء المكونات التالية لتتمكني من تحضيرها في منزلك بسهولة، ومن أهم هذه المكونات هي:

• نصف كيلو من الدقيق الأبيض.
• عدد اثنين من البيض.
• كوب ونصف من الزيت.
• كوب ونصف من السكر.
• ملعقة ونصف من السمن البلدي.
• كوب ونصف من اللبن خالي الدسم.
• كوب ونصف من الماء الساخن.
• رشة من الملح.
• معلقة كبيرة من الفانيليا.
• ملعقتين من البيكنج باودر.
• معلقة ونصف من بيكربونات الصوديوم.

طريقة عمل كيكة الخلاط السريعة

اذا كنت تبحث عن طريقة سهلة تساعدك على صنع كيكة الخلاط السريعة في المنزل بخطوات سهلة، عليك اتباع الخطوات التالية:

• أولاً نأخذ قالب كيك ثم نغطى بالسمن، ثم نضع الزبدة من الداخل خلف الدقيق، ثم نحرك الزبدة حتى يتم تغطيته بالكامل بالدقيق من جوانب.
• سوف نتخلص من الدقيق الزائد.
• سخن الفرن مسبقًا إلى حوالي 180 درجة مئوية.
• عليك أن تقوم بنخل الدقيق، والبيكنج بودر، والبيكربونات، ومسحوق الكاكاو والملح في وعاء الخلط.
• ثم نضيف السكر على خليط الكيك على سرعة بطيئة ونضعه لبضع ثوان.
• قومي بإضافة الحليب والبيض والفانيليا والزيت، ثم اخلطهم جيدا حتي يتجانس الخليط مع بعضه البعض.
• نضيف الماء المغلي، ثم نستمر في التحريك مرة أخرى لمدة خمس دقيقة، حتى نحصل على خليط ناعم.
• نضع الخليط في قالب ونضعها في الفرن لمدة عشر دقائق.
• بعد ذلك، أخرجي صينية الكيك من الفرن واتركيها تبرد تمامًا.
• بعد أن تبرد عليك تضعها في الثلاجة لمدة ساعة واحدة، ثم قومي بتقديمها لضيوفك مع كوب من الشاي.

نصائح صنع كيكة الخلاط

يوجد العديد من النصائح التي لا بد أن تقوم كل سيدة باتباعها عند صنع كيكة الخلاط، فهي من أحد أهم النصائح التي قدمها الطباخين ومن تلك هذه النصائح هي:

• لا بد من ترك العجينة لمدة دقيقة حتى تصبح هشة.
• يجب أن وضع المقادير بدقة لتنجح عملها.
• يجل أن تكون حجم الصينية مناسبة