تعرفي على كيفية تنظيف الكرشة في المنزل، فالكرشة هي جزء من أحشاء الحيوانات التي نقوم بذبحها مثل الجاموس والأبقار وهي من الأكلات الشهيرة والتي يحبها الكثير من الأشخاص، ولكن من أكثر وأشهر المشاكل التي تواجه محبي الكرشة هي وجود رائحة كريهة عند تناولها ويرجع ذلك إلى دعم تنظيفها بالشكل الكافي، ولذلك يجب الحرص تمامًا على تنظيف الكرشة والتخلص من رائحة الزفارة الكريهة وتنظيفها من الميكروبات والبكتيريا التي قد تكون عالقة بها.

طريقة وكيفية تنظيف الكرشة في المنزل

تنظيف الكرشة بالبيكنج باودر

مكونات الوصفة:-

• أربع ملاعق كبيرة من البيكنج باودر.
• لتران كبيران من الماء الساخن.
• خل أبيض.
• عصير ليمون.
• ملح طعام.

خطوات وطريقة التنظيف:-

• قومي بوضع البيكنج باودر في الماء في طبق بلاستيكي عميق وضعي بداخله الكرشة المراد تنظيفها واتركيها لمدة خمس دقائق تقريبًا.
• بعد ذلك قومي برفع الكرشة من البيكنج باودر وقومي بكشف الدهون والشوائب الموجودة على قشرة الكرشة الخارجية بواسطة السكين.
• ثم قومي بشطفها تحت الماء الجاري حتى تتخلص من كل هذه الشوائب والزوائد ثم قومي بوضعها خليط من ملح الليمون والخل حتى تتخلصي من رائحتها الكريهة.

تنظيف الكرشة بالدقيق الأبيض

مكونات الوصفة:-

•  ماء فاتر أو دافئ.
• أربع ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.

طريقة وخطوات التنظيف:-

• أحضري وعاء مناسب وضعي الدقيق والماء بداخله وقلبيه جيدًا ثم قومي بوضع الكرشة التي تريدين تنظيفها بداخله.
• اتركي الكرشة بداخل الوعاء لمدة خمس دقائق ثم قومي برفعها من الخليط وأزيلي الزوائد بواسطة سكين غير حادة كليًا ثم اشطفيها وابدئي في تحضيرها.

تنظيف الكرشة بالخل الأبيض

• اشطفي الكرشة تحت الماء الجاري وبواسطة سكين حادة قومي بكشطها جيدًا حتى تصبح ناعمة و بدون زوائد أو دهون.
• بعد ذلك قومي بوضع كمية من ملح الليمون مع الخل الأبيض و ضعي الكرشة بداخل الوعاء لمدة سبع دقائق حتى تتخلص تمامًا من الرائحة الكريهة والبكتيريا.
• ثم قومي بغسل الكرشة مرة أخرى بماء بارد جاري ثم قومي بتصفيتها بواسطة المصفاة و بعدها ابدئي في تحضيرها بأي طريقة مناسبة لك.