طريقة عمل الطحينة الخامات الأصلية في البيت ثقيل ومظبوط أحلى من الجاهز وأوفر بكتير
طريقة عمل الطحينة الخامات الأصلية في البيت ثقيل ومظبوط أحلى من الجاهز وأوفر بكتير
تعتبر الطحينة من أشهر المقبلات على السفرة ومهمة جدًا لكل ست منزل تريد تجديد وتزيين سفرتها ، و الطحينة من الأشياء التي يمكن إضافتها على كثير من الأكلات مثل الدجاج ومختلف أنواع الأسماك كما يمكن منها عمل السلطات المختلفة وسوف نتناول خلال هذا المقال طريقة عملها بأسهل الطرق وأقل المكونات الممكنة بدون الحاجة إلى شرائها من الخارج.
طريقة تجهيز الطحينة في المنزل
المكونات اللازمة لعمل الطحينة في المنزل:
- كوب من السمسم الأبيض.
- كوب من الزيت النباتي.
كوب من الدقيق. - ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- حيث أنه نقوم بإحضار صينية ونضع بها كوب السمسم ونقوم بوضعها في الفرن لمدة ٥ دقائق.
- نقوم بوضع الدقيق على النار مع قليل من الزيت على نار هادئة.
- نقوم بإحضار مطحنة التوابل ونضع بها السمسم مع الزيت والملح ونقوم بضربهم جيدًا لكي يعطي نتيجة افضل.
- نقوم بوضع الدقيق والملح مع السمسم والزيت ونقوم بضربهم جيدًا في الخلاط.
- وبتلك المكونات نكون قد قمنا بإحضار الطحينة بطريقة سهلة وبمكونات متوفرة في كل منزل.
- القيمة الغذائية للطحينة
- تحتوي الطحينة على بروتين حوالي ١٧.٤ جرام.
- توجد أيضًا بالطحينة نسبة دهون تصل إلى ٥٣ جرام.
- تحتوي أيضًا على حديد بنسبة تتراوح ٤.٤٢ ملي جرام.
- كما تحتوي الطحينة على ٦٩.٦ سعر حراري
استخدامات الطحينة
- تدخل الطحينة ضمن العديد من الأكلات التي تعطي مذاق مميز لا غنى عنه وسوف نتناول استخداماتها خلال تلك السطور
- يمكن إضافتها على الأسماك بمختلف أنواعها.
- تدخل ضمن السلطات حيث لا غنى عنها.
- يمكن إضافتها إلى الدجاج المشوي وغيره من اللحوم.
- يمكن إضافتها إلى بابا غنوج حيث تعطي له مذاق مميز.
- كما أنه الخطوة التالية فيما بعد أنه يمكن من خلالها عمل صوص المكرونات المختلفة.
كما أنه تكون هذه الطريقة التي قمنا بتوضيحعا من خلال المقال هي الطريقة الأكثر فعالية لكل الأشخاص الذين يريدون الحصول على سلطة الطحينية المنزلية بكل سهولة وبخطوات بسيطة ولهذا السبب وضحنا لكم الخطوات بالتفصيل وبكل سهولة حتى نقول فيما بعد وداعا لشراء اي نوع من أنواع الكحينة مرة أخرى حيث يمكن أن تقوم بعملها في المنزل بكل سهولة.
أهمية الطحينة للصحة
ربما العديد من الأشخاص لا يدركون الفوائد التي توفرها ااطحينة للجسم بشكل كبير، حيث أنه ن المعروف أن الطحينة يتم استخدامها في حالة وجود قرح في الفم والتي لا يمكن للشخص أن يتخلص منها بأي شكل من الأشكال، حيث أن الطحينة أثبتت فعاليتها طوال الفترة الأخيرة، ولهذا السبب يمكن لكل الأشخاص أن يقوموا باستخدام الطحينة في العديد من الاكلات المختلفة، وايضا في استخدامات صحية.
تعليقات