الخضروات من المأكولات الهامة التي لا يمكننا العيش بدونها لأنها ذات قيمة غذائية كبيرة تعمل على إمداد الجسم بالعناصر الغذائية الكبرى التي يحتاجها الجسم وتوجد العديد من الأنواع المختلفة من الخضروات ومنها القرنبيط والكرنب والخيار والبصل وغيرها من الانواع الأخرى من الخضروات حيث يمكننا تناول تلك الخضروات بالعديد من الطرق والأشكال المختلفة مثل القرنبيط أو الكرنب تناولهما إما مخللات أو محشيات او مقليات وفي جميع حالاته له طعم لذيذ ورائع ويعتبر القرنبيط من الخضروات التي تعتبر ذات طعم شهي ورائع عن بقية الخضروات، حيث نلاحظ إقبال الكثير من الناس سواء الكبار أو الصغار على تناول القرنبيط ذات قرمشة سحرية وذات طعم رائع وتوجد هناك خلطة سحرية تعمل على إعطاء القرمشة للقرنبيط وجعله كرسبي وبطعم جميل وتعد تلك الخلطة بسيطة وسهلة التحضير وتتواجد مكوناتها في كل منزل وعند تتبيل قطع القرنبيط بتلك الخلطة وقليه في الزيت سوف تحصلين على ألذ طعم منه، وسوف نقدم إليكي مكونات عمل وصفة القرنبيط الكرسبي ونقدم إليكي مكونات عمل القرنبيط الكرسبي ذات الطعم الشهي.

مكونات عمل وصفة القرنبيط الكرسبي

• ثمرة واحدة من القرنبيط.
• خمسة ملاعق كبيرة من الدقيق.
• ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
• ثلاث ملاعق كبيرة من البيكنج بودر.
• كمية غزيرة من الزيت لقلي القرنبيط.
• نصف ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
• كمية من الماء لسلق القرنبيط.

طريقة عمل وصفة القرنبيط الكرسبي

• عليكي أولا بتحضير حلة كبيرة وضعي بها كمية كبيرة من الماء وضعيها على النار وقومي بتركها على النار حتى تغلي.
• بعد غليان الماء عليكي بتقطيع ثمرة القرنبيط إلى قطع متساوية الحجم ومناسبة ثم عليكي بغسلها جيدا بالماء ثم قومي بوضعها في الماء المغلي حتى يتم سلقه جيدا.
• بعد التأكد من سلق القرنبيط وقومي بوضعها في طبق ثم أحضري طبق آخر وضعي به خمسة ملاعق كبيرة من الدقيق مع ثلاث ملاعق كبيرة من النشا وثلاث ملاعق كبيرة من البيكنج بودر ونصف ملعقة واحدة صغيرة من الملح وعليكي بتقليب ودمج تلك المكونات ببعضها جيدا.
• بعد خلط المكونات الجافة ببعضها عليكي بتحضير طاسة وضعي بها كمية عميقة من الزيت وضعيها على النار واتركيه حتى يسخن ثم قومي بتتبيل قطع القرنبيط في الخلطة السحرية التي قومنا بتحضيرها.
• بعد تتبيل تلك القطع عليكي بقليها في الزيت واتركيها حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي ثم قومي بوضع القرنبيط الناضج في طبق ملئ بالمناديل الخاصة بالمطبخ حتى تمتص الزيت الممتص وبعد ذلك سوف تتناولينه بألذ طعم.