بطاطس محمرة في الفرن ، تبحث الكثير من ربات البيوت عبر الانترنت عن طرق مبتكرة وشهية ولذيذة وصحية أيضًا لتحضير البطاطس لأفراد أسرتهم من أجل إسعادهم، وبدلًا من الطرق التقليدية، ونظرًا لأن البطاطس تعد الأكلة المفضلة للكثير، وتستخدم في إعداد وتحضير الكثير من الوصفات، لذا سوف نقدم لكم طريقة صنعها بخلطة مميزة وشهية وسهلة، وبطريقة صحية أيضًا، حتى يتسنى لكل ست بيت تحضيرها بكل سهولة، وبمكونات بسيطة، ومتوفرة لديها أيضًا، بدلًا من شرائها من المطاعم، ، وهي تتميز بمذاق لذيذ ومميز  ومقرمش لا يوصف، كما يمكنكم تجربة اللحمة المشوحة للعيد وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل بطاطس محمرة في الفرن بطريقة سهلة، وبألذ مذاق.

مكونات بطاطس محمرة في الفرن

تتكون بطاطس محمرة في الفرن من مكونات بسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والرائع، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:

• 950 جم بطاطس.
• ملح.
• نصف كوب من زيت الزيتون تقريبًا.
• ملعقة كبيرة من إكليل الجبل مفروم ناعم.
• 3 ملاعق من البقسماط.
• 50 جم جبن بارميزان مبشورة.
• ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر المدخن.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.

طريقة التحضير

قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على بطاطس محمرة في الفرن بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كثير، وفي وقت قليل، وهي كالتالي:

• نغسل البطاطس بالقشر جيدًا، ثم نقطعه أصابع كبيرة.
• ثم نحضر وعاء ونضيف إليه أصابع البطاطس والملح، ثم نغمره بالماء المغلي ونقلبهم جيدًا.
• ثم نغطي البطاطس ونتركه في الماء المغلي لمدة نصف ساعة.
• بعد ذلك نصفي البطاطس من الماء جيدًا، ثم نجففه بمناديل مطبخ.
• ثم نحضر وعاء ونضيف إليه الجبنة البارميزان المبشورة والثوم البودرة والفلفل الأحمر المدخن والبقسماط، ثم نخلطهم جيدًا.
• ثم نحضر وعاء عميق ونضيف إليه أصابع البطاطس وإكليل الجبل وزيت الزيتون وخليط الجبن المبشور، ثم نخلطهم جيدًا.
• بعد ذلك نحضر صينية فرن ونضع فيها ورقة زبدة.
• ثم نرص فيها شرائح البطاطس بالخلطة.

• ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم نتركها لمدة تتراوح ما بين 30 إلى 40 دقيقة.
• بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن.
• ثم نقدم بطاطس محمرة في الفرن في طبق التقديم مع الصوص المفضل.
• وبالهنا والشفا.

طريقة عمل الصوص

المقادير

• 100 جم جبن ريكوتا أو قريش.
• 100 جم زبادي أو كريمة حامضة.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
• ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف.
• 20 مل زيت الزيتون.
• ملح.
• فلفل أسود.

طريقة التحضير

1. نحضر الخلاط، ثم نضيف إليه الجبن الريكوتا والزبادي والثوم البودرة وزيت الزيتون والبقدونس المجفف، ثم نخلطهم جيدًا.
2. ثم نوزع في طبق تقديم، ثم نضيف إليه الملح والفلفل الأسود ونقلب جيدًا.
3. بعد ذلك يكون الصوص لكي نقدمه مع بطاطس محمرة في الفرن.
4. وبالهنا والشفا.

طريقة عمل صلصة الثاوزند أيلاند

المكونات

• 2 ملعقة كبيرة من ماء مخلل الخيار.
• كوب من المايونيز.
• 2 ملعقة كبيرة من البصل المفروم ناعم.
• 6 ملاعق كبيرة من الكاتشب.
• 2 ملعقة كبيرة من الخل.
• 4 ملاعق صغيرة من السكر.
•  فلفل أسود.
• ملح.

طريقة التحضير

1. نحضر وعاء، ثم نضيف إليه الكاتشب والمايونيز والخل والسكر والبصل المفروم ناعم والملح والفلفل الأسود وماء مخلل الخيار، ثم نخلطهم جيداً بالملعقة.
2. بعد ذلك تكون صلصة الثاوزند أيلاند جاهزة لكي نقدمها مع بطاطس محمرة في الفرن.
3. وبالهنا والشفا.

طريقة عمل المايونيز

المكونات

• كوب إلا ربع من الزيت النباتي.
• نصف كوب من الحليب.
• 2 قطع جبنة مثلثات أو حسب الرغبة.
• ربع ملعقة صغيرة من صوص المستردة.
• ملح.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• ملعقة صغيرة من الخل.
• فلفل أسود.

طريقة التحضير

1. نقوم بإحضار الخلاط، ثم نضيف إليه الخل والحليب وعصير الليمون والفلفل الأسود والملح وصوص المستردة، ثم نخلطهم جيدًا في الخلاط.
2. بعد ذلك نضيف الزيت النباتي بالتدريج ونخلط جيدًا حتى يثقل القوام.
3. ثم نضيف الجبنة المثلثات ونخلط جيدًا حتى يتجانس الخليط.
4. ثم نسكب المايونيز في إناء، وبعد ذلك يكون المايونيز جاهز للاستخدام.
5. وبالهنا والشفا.

فوائد زيت الزيتون

يحتوي زيت الزيتون على الكثير من الفوائد الصحية والهامة لصحة الجسم، كما يستخدم في علاج الكثير من الأمراض، ومن هذه الفوائد التالي:

1. يعالج الإمساك
2. كما يعالج الزهايمر.
3. الوقاية من التهاب القولون.
4. يعزز صحة البشرة، فيقيها من التجاعيد، ويقلل من علامات كبر السن.
5. كما يعزز صحة الشعر.
6. يخفض ضغط الدم.