حلى البسكويت بالشوكولاتة من أحلى التحليات الباردة التي يمكنك تحضيرها بدون فرن، وهي تحلية سريعة التحضير ومكوناتها بسيطة تحضر بطبقات من البسكويت وكريمة الشوكولاتة اللذيذة، ودائماً تحرص ربات البيوت على عمل تحليات باردة في أيام الصيف الحارة لتقليل الشعور بالحر، كما أنها تتميز بطعم رائع ويقبل على تناولها كل أفراد الأسرة، ويمكنك تقديمها في أعياد الميلاد والمناسبات فهى تتميز بشكل رائع سيشرفك أمام ضيوفك، وسوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني، طريقة بسيطة لعمل حلى البسكويت بالشوكولاتة أسهل تحلية باردة بدون فرن.

مكونات حلى البسكويت بالشوكولاتة

سوف نقدم لكم فيما يلي المكونات اللازمة لعمل حلى البسكويت اللذيذ بالمقادير المضبوطة:

• 1 لتر من الحليب.
• ملعقة كبيرة ممتلئة من الدقيق.
• 3 ملاعق كبيرة من النشا.
• ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
• 5 ملاعق كبيرة من السكر.
• عبوة من الكريم كراميل بنكهة الشوكولاتة.
• بسكويت شاي سادة حسب الحاجة.
• 2 علبة دانيت بطعم الكراميل وطعم الشوكولاتة للتزيين (اختياري).

  

طريقة التحضير

حلى البسكويت من أسهل التحليات الباردة التي تحضر بمكونات بسيطة وبدون فرن، ويمكنك إعدادها بطريقة سهلة وسريعة كما يلي:

1. نذوب ملعقة كبيرة من الدقيق وثلاث ملاعق كبيرة من النشا في لتر من الحليب على البارد ثم نضيف ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام وخمسة ملاعق كبيرة من السكر وبودرة الكريم كراميل بنكهة الشوكولاتة ونستمر في التقليب على البارد حتى تمتزج المكونات ويذوب السكر  .
2. نرفع الخليط على النار مع التقليب المستمر حتى يبدأ في الغليان ويثقل القوام ثم نطفئ النار.
3. ثم قومي بوضع طبقة من قطع البسكويت في صينية ثم أضيفي طبقة رقيقة من خليط كريمة الشوكولاتة الساخن ووزعيها بالتساوي.
4. أضيفي طبقة ثانية من البسكويت ثم طبقة من كريمة الشوكولاتة ووزعيها بالملعقة.
5. أضيفي طبقة ثالثة من البسكويت ثم طبقة أخيرة من كريمة الشوكولاتة
6. نوزعها جيداً بالسكين لتكون موزعة بالتساوي ثم تغطى الصينية وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة حتى تبرد تماماً وتتماسك.
7. وللتزيين ووزعي علبة من الدانيت بطعم الكراميل ثم قومي بعمل خطوط رفيعة بالطول بعلبة من الدانيت بطعم الشوكولاتة باستخدام كيس تزيين الحلويات.
8. نقوم بعمل خطوط بالعرض باستخدام عود خشبي للتزيين ثم تقطع وتقدم بألف صحة وعافية.

طريقة عمل كيكة البسكويت (ليزي كيك)

المكونات

• 350 جرام بسكويت شاي.
• نصف كوب كاكاو خام.
• نصف كوب سكر.
• كوب حليب.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

الطبقة الخارجية

• كوب شوكولاتة مبشورة.
• ملعقة كبيرة زبدة.
• ربع كوب لبن.

طريقة التحضير

1. في طاسة على النار نضع كوب من الحليب ونصف كوب من الكاكاو الخام ونصف كوب من السكر وملعقة صغيرة من الفانيليا مع التقليب حتى الغليان.
2. نضيف صوص الشوكولاتة على 350 جرام بسكويت الشاي السادة المقطع قطع كبيرة مع التقليب حتى يتشرب البسكويت بالصوص.
3. نضع البسكويت على ورقة زبدة ونلفه على شكل رول ونغلفه بورق فويل ثم ندخله الفريزر لمدة ساعة.
4. لتحضير صوص الشوكولاتة: نذوب كوب من الشوكولاتة المبشورة مع ربع كوب لبن وملعقة كبيرة من الزبدة في طاسة على نار هادئة أو على حمام ماء ساخن حتى تذوب الشوكولاتة.
5. نضيف صوص الشوكولاتة على الكيكة بعد إزالة ورق الفويل وورقة الزبدة وندخلها الثلاجة لمدة ربع ساعة حتى تجمد الشوكولاتة ثم تقطع وتقدم بألف صحة وعافية.