دائمًا ما ترغب ربات المنزل بالبحث عن أكلة مميزة وبمذاق فريد دون أن تكون مكلفة ماديًا، لذلك يتم البحث عن طريقة عمل كفتة الأرز الاقتصادية داخل عمليات البحث، فسوف نزيل أي فشل كان يواجه الكثير من الناس في سبيل التوصل إلى مذاق كفتة الأرز المميز.

كفتة الأرز الاقتصادية

إليكم أسهل طريقة تحضير كفتة الأرز بالشكل الآتي:

مقادير عمل كفتة الأرز

• كيلو لحم.
• كيلو أرز.
• بصلتان.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من البهارات السبعة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة كبيرة من الكزبرة الناعمة.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• خمس فصوص من الثوم.
• حزمتان من الخضار المشكل.

طريقة عمل الكفتة بالارز المطحون

• أولًا نقوم بغسل الأرز جيدًا بالماء، ثم نقوم بتصفيته تمامًا بالماء بواسطة المصفاة، ويفضل ترك الأرز ليلة كاملة بالمصفاة.
• وبعد ذلك نقوم بغسل الثوم والبصل والخضار جيدًا.
• ومن هنا تأتي خطوة فرم المكونات، فنبدأ بفرم اللحم جيدًا، ويفضل شراء اللحمة مفرومة، حتى نتحصل على ملمس أكثر نعومة عند فرمها.
• وبعد أن يجف الأرز جيدًا، فهنا نقوم بفرم الأرز جيدًا بواسطة الكبة.
• ثم نقوم بوضع الخضار والثوم والبصل داخل الكبة، حتى نتأكد من تحصلنا على قوام ناعم بعد عملية الفرم.
• ثم نقوم بخلط كافة المكونات التي قمنا بفرمها معًا، ويتم فرم المكونات جيدًا مرة أخرى، حتى نتحصل على قوام يشبه العجين بعض الشيء.
• وبعد ذلك نقوم بتشكيل عجينة كفتة الأرز على شكل أصابع أو كرات، ثم نقوم بتحميرها داخل الزيت.
• ثم نقوم بإحضار إناء على النار ونقوم بوضع 3 فصوص من الثوم مع بصلة مفرومة والقليل من الزيت.
• وبعدها نقوم بإضافة صلصة الطماطم على النار وتقليبها جيدًا، ثم نضيف الملح والبهارات ونصف ملعقة من السكر.
• ومن هنا تأتي خطوة وضع الكفتة داخل الصلصة، ويتم تركها على النار حتى تنضج تمامًا مع الصلصة، ويتم تقديم الكفتة ساخنة من الأرز الأبيض.

إلى هنا نكون قد عرضنا لكم أسهل طريقة عمل كفتة الأرز الاقتصادية، فيجب علينا أن نلتزم بكافة التفاصيل التي عرضناها داخل هذا المقال، حتى نتحصل على مذاق كفتة الأرز اللذيذ دون أي صعوبة.