بدقيق وبطاطس اسرع وجبة اقتصادية ،تناول الوجبات السريعة أصبحت عادة يومية لدى الكثير من الأشخاص، ولذلك يبحث البعض عن اسهل الوصفات التي يمكن أن يتم إعدادها في دقائق في المنزل دون أن تحتاج إلى تكلفة عالية، واليوم سوف نقدم لكم بدقيق وبطاطس اسرع وجبة اقتصادية على الإطلاق، وفي إطار هذا الشأن إليكم كافة التفاصيل.

مكونات وصفة الدقيق والبطاطس

واحدة من أجمل الوصفات و أسرعها التي يمكن أن تقوم بعملها في البيت بكل سهولة دون أن تكلفك الكثير من الأموال هي فطائر البطاطس الشهية والتي لن تستطيع أن تقاوم مذاقها اللذيذ ولكي تستطيع أن تقوم بتحضير هذه الوصفة في المنزل فقط كل ما عليك أن تقوم بتحضيره هي المكونات المتمثلة في التالي:

• كوب دقيق في حالة كنت ترغب في عمل من ٣-٤ فطائر.
• حبة بطاطس كبيرة أو اثنان إذا كانت صغيرة.
• ملعقة ملح صغيرة.
• رشة ثوم بودر.
• رشة فلفل اسود.
• جبن شيدر او اي نوع جبن آخر وهذا المكون اضافي حسب الرغبة يمكن الاستغناء عنه.
• زيت طعام.
• ماء.

طريقة تحضير وصفة الدقيق والبطاطس

تستطيع أن تحصل على فطيرة بطاطس لذيذة وشهية فقط إذا قمت بإعدادها بالطريقة الآتية:

• قم بتقشير البطاطس وتقطيعها مكعبات وقم بغمرها بالماء إلى أن يغطي الماء البطاطس فقط.
• ضعها على النار وضع ملعقة الملح عليها.
• عندما تنضج البطاطس أهرسها وابدا في وضع الجبنة والفلفل الأسمر والثوم البودر عليها وقلبها جيدا.
• اترك البطاطس إلى أن تبرد تماما.
• يتم سكب كوب الدقيق في الوعاء ونضع مقدار قليل من الماء ونبدا في العجن إلى أن نحصل على عجينة متماسكة لا تلتصق بالأيدي.
• نقوم بتقطيع العجين وتشكيلها على هيئة كور.
• نفرد العجين ونضع البطاطس المسلوقة بداخلها وتشكيلها مرة أخرى على هيئة كور.
• نقوم برش بعض من الدقيق على السطح الذي سوف نقوم بفرد العجينة عليها ونبدأ في فردها بشكل دائري إلى أن تصبح رقيقة.
• نحضر مقلاة وندهن قليل من الزيت عليها ونضع عجينة الفطائر إلى أن تأخذ لون ذهبي على كل من الجهتين.
• نكرر الخطوة السابقة مع كل واحدة إلى أن يصبحوا كلهم جاهزين.
• تقدم الفطائر وهي ساخنة.