‏هناك عدد كبير للغاية من عملية البحث التي ترغب في التعرف على طريقة عمل كيكة قدرة قادر بالكريم كرمل، والتي تعد من الوصفات المميزة والمذهلة واللذيذة من الحلوى المشهورة في كافة أرجاء العالم العربي، ويتم تحضيرها بشكل كبير للغاية في مصر نظراً لأن هناك عدد كبير من الأفراد اللذين يحبونها بشكل كبير من الصغار والكبار، فهي من الكيكات اللذيذة والرائعة ذات المذاق المميز، والتي يتم تقديمها في مناسبات متعددة في أعياد الميلاد والحفلات والأفراح والزيارات.

‏طريقة عمل كيكة قدرة قادر

‏تعتبر كيكة قدرة قادر من الحلويات المميزة للغاية التي تتكون من وصفة طيبة من نوعين من الحلويات المختلفة وهي الكيكة والكريم كراميل، يتم إضافتهم سوياً في نفس القالب، لتظهر بصورة منفصلة بعد الطهي مباشرة، وتصبح مميزة جداً وذات شكل مذهل ومناسب للتقديم في أفضل المناسبات، ويتم تحضيرها بطريقة سهلة وبسيطة للغاية من خلال ما يلي:

‏المكونات

• ‏ثلاث حبات من البيض.
• ‏ملعقة كبيرة من الخل.
• ‏‫1\2‬ ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ‏كوب من السكر.
• ‏‫1\2‬ كوب من الزيت النباتي.
• ‏‫1\2‬ كوب من الكاكاو الخام.
• ‏2 كوب من الدقيق الأبيض.
• ‏ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ‏¼ كوب من الماء المغلي.

‏مكونات الكراميل

• ‏كوب من الماء.
• ‏كوب من السكر.

‏مكونات الكريمة

• ‏3 كيس من الكريم كراميل.
• ‏‫1\2‬ كوب من الحليب المجفف.
• ‏3 كوب من الحليب السائل.

‏خطوات التحضير

1. ‏نبدأ أولاً في تحضير الكراميل من خلال إضافة السكر والماء في قدر عميق على النار، بدون تقليب لمدة 3 دقائق على الأقل، وبعدها يتم تقليبه في حركات بسيطة للغاية.
2. ‏بعد أن يكتسب اللون المعروف البني المحروق يتم إضافته في الصينية التي يتم إعداد الكيك فيها بمجرد الانتهاء من تحضيره، ويترك جانباً لحين يتم إعداد بقية المكونات.
3. ‏في إناء على النار نقوم بإضافة أكياس الكريم كراميل مع الحليب المجفف والحليب السائل والتقليب جيداً.
4. ‏يرفع الكريم على النار مع الاستمرار في التقليب، إلى أن يغلي تماماً ويتكثف قوامه، ثم يضاف على الكراميل الموضوع في قالب الفرن.
5. ‏في وعاء جانبي نقوم بإضافة البيض والخل والفانيليا والخفق جيداً بالمضرب الكهربائي، ثم نقوم بإضافة السكر تدريجياً والزيت مع الاستمرار في التقليب.
6. ‏في وعاء جانبي نقوم بتقليب المكونات الجافة جيداً من الدقيق والبيكنج بودر، ثم يضاف إلى المكونات السائلة والماء المغلي والاستمرار في التقليب إلى أن تتجانس المكونات جيداً.
7. ‏يتم إضافة المزيج على الكريم كراميل ويدخل إلى فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة ساعة إلا ربع تقريباً.
8. ‏تخرج الكيك من الفرن وتوضع في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات، ثم تقدم مقلوبة في طبق لتظهر بشكل مميز للغاية.

تعتبر كيكة قدرة قادر من الحلوى المميزة والتي يتم إعدادها في عدد كبير جداً من المناسبات، وتعتبر المنقذ لربة المنزل في حالة وجود ضيوف، نظراً لأنها من المكونات البسيطة المتوفرة في كل منزل ويمكن إعدادها في خطوات سهلة للغاية كما أوضحناها إليكم في ما سبق، وتتناسب مع المناسبات المتعددة ويحبوها الكبار والأطفال.