قلي الباذنجان بدون أن يشرب نقطة زيت مقرمش ،الباذنجان يقدم على السفرة في أكثر من وصفة مختلفة، ولكن الطريقة التي يعشقها الجميع هو الباذنجان المقلي ولكن الشيء الوحيد الذي يجعل بعض الناس لا يتناولون الباذنجان المقلي هي أنه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، بسبب أنه يتم قليه في كمية كبيرة من الزيت، ولذلك ينصح الكثير من الأطباء عدم تناول الباذنجان المقلي وخصوصا أصحاب الأمراض المزمنة، ولكن نحن سوف نقدم لكم طريقة تحضير الباذنجان المقلي باستخدام ملعقة من زيت المقلي، لمعرفة المكونات وطريقة تحضير الباذنجان في البيت، كل ما يجب عليكم فعله هو متابعة وقراءة باقي الفقرات القادمة، ابقوا معنا وتابعونا.

مكونات تحضير الباذنجان المقلي بدون زيت

نحن لا نريد أن نمنع أحد من تناول الباذنجان، لأننا نعرف أن هناك الكثير من الأشخاص يعشقون تناول الباذنجان، لأنه يحتوي على عنصر الحديد الذي له دور فعال في جسم الإنسان، ويعد أهم العناصر الغذائية التي يحتاجها جميع البشرة، وخصوصا الأطفال، ويفضل الأطباء تعويض الجسم من العناصر الغذائية عن طريق أنواع الطعام مثل الفواكه والخضروات، والآن سوف نقدم لكم مكونات قلي الباذنجان المقلي في البيت بدون استخدام كمية الزيت، وتتلخص المكونات في:

• كيلو من الباذنجان.
• ثلاث ملاعق من النشا.
• ملعقة من الملح.
• ملعقة من التوابل المختلفة.
• ملعقة من زيت القلي.

طريقة قلي الباذنجان المقرمش باستخدام ملعقة زيت واحدة

كلنا نعرف أن الزيت يساعد في زيادة الجسم بشكل لا يعقل، ولذلك يخاف الأشخاص الذين يمتلكون الوزن الزائد من تناوله، ولكن نحن متأكدون أن بعد هذه الوصفة سوف تقومين بتحضيرها بشكل مستمر، لأنها بالفعل وصفة طعمها رائع بالإضافة إلى قرمشة لا مثيل لها، وتتلخص خطوات التحضير في:

• يتم غسل الباذنجان وبعد ذلك يتم تقطيعه على شكل شرائح.
• يجب وضع جميع المكونات السابقة مع بعضها البعض، ويتم التقليب جيدا.
• يجب وضع كل شريحة من الباذنجان في هذه الخلطة ويتم تقليبها على الوجهين.
• يجب أن نضع الباذنجان في صينية ويتم إدخالها الفرن.
• يتم تقليب الباذنجان حتى تمام التسوية.