طريقة عمل أجنحة الدجاج بالبصل والبطاطس في الفرن هذه الأكلة تحتاج إلى مكونات بسيطة ومتوفره في كل منزل كما أن طريق عمل أجنحة الدجاج غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات اخرى متوفرة لديكي تعد من من الأطباق الشهية الخفيفة التي يحبها الكثير من أفراد الأسرة باستخدام البطاطس والبصل في عمل هذه الوصفة كما تحتوي على العديد من العناصر الغدائية المهمة التي تتميز بطعم لذيذ ومشهي وتعد وصفة غير مكلفة على الإطلاق سوف نتعرف عليها عبر هذا المقال.

مكونات أجنحة الدجاج بالبصل والبطاطس

المكونات:

• عدد خمس حبات من حبوب البطاطس.
• كيلو جرام من أجنحة الدجاج الطازجة.
• ملعقة من الثوم البودر.
• رشه فلفل.
• بابريكا.
• رشه كمون.
• رشه ملح.
• نصف كوب من عصير الليمون.
• كمية مناسبة من زيت الزيتون.
• عدد 5 حبات بصل متوسطة الحجم كوب من الماء.

طريقة تحضير أجنحة الدجاج بالبطاطس والبصل

1. نجهز وعاء عميق ثم نضع فيه البطاطس ونقوم بغسلها جيدا ثم نقطعها شرائح.
2. وبعد نحضر وعاء اخر عميق ونضع فيه شرائح البصل المقطعة.
3. ثم نأتي بأجنحة الدجاج ونقوم بغسلها بشكل جيد بالدقيق والملح والماء.
4. نحضر وعاء ونضع فيه الماء والفلفل الأسود والملح والثوم البودر والبابريكا والكمون ونقلب المكونات مع بعضها جيد.
5. نحضر صنية ونضع فيها البطاطس مع شرائح البصل ونقوم بوضع أجنحة الدجاج على شرائح البطاطس.
6. بعد ذلك ننزل بالخليط السابق من الماء والبهارات على تلك الأجنحة والبطاطس والبطاطس في الصينية.
7. نذهب لنجهز الفرن على درجة حرارة متوسطة ونضع فيها الصينية ثم نتركها لمدة نصف ساعة حتى يتم السوى بشكل كامل وبعد ذلك نخرجها من الفرن.
8. للتقديم: ممكن تقديم وصفاتنا اليوم أجنحة الدجاج والبطاطس والبصل مع الأرز بالشعرية والسلطات.

نصائح لمعرفة الدجاج الطازج عند الشراء

• مثلا عند شراء الدجاج المجمد يجب مراجعة تاريخ الصلاحية المدون ويجب أن يكون حديثا.
• افحصي الدجاج جيدا وتأكدي من سلامة عظام الدجاجة وعدم وجود كسور بها اذا وجد كسور تعد دجاجه فاسدة.
• تأكدي من عدم وجود أي رائحة غريبة أو نفاذة في الدجاجة عند ذبحها وقبل الشراء.
• يجب أن تتأكدي من عدم تغيير لون جلد الدجاجة بعد ذبحها وعدم وجود أي علامات أو ألوان مختلفة في لحم وجلد الدجاج.