طريقة عمل كفته الحاتي المشوية، كفتة الحاتي من الذ و اجمل الوجبات الغذائية التي يحبها الكبير و الصغير ولكن ما السر الذي تفعله المطاعم ولا تفعله ربات البيوت هناك طرق كثيرة سنتاولها فسجلي هذا المقال لتصنعي افضل كفتة بمنزلك.

طريقة عمل كفته الحاتي المشوية

المقادير :

• كيلو لحمة مفرومة و معه ١٠٠ جرام دهن يفرم مع اللحمة.
• ٢ بصلة مفرومة طريقة.
• ١ معلقة نشا.
• ملح و فلفل و ثوم بودر و بصل بودر و بهارات لحمة و قرفة و بشر من جوزة الطيب.
  و ستحتاج أيضا:
• مية بصل.
• وملعقتان صلصة طماطم.
• ٢ معلقة خل أبيض.
• ١ معلقة سكر كبيرة.

طريقة تحضير الوصفة:

1. نقوم بوضع اللحمة مع الدهن و البصل و النشا و التوابل و تفرم جيدا في الكبة حتي تمتزج معا، ثم نتركها في الثلاجة لمدة ساعة علي الاقل.
2. نقوم بوضع مية البصل و الصلصة و السكر و الخل في وعاء عميق و نقوم بخلطهم جيدا، ثم نحضر اسياخ الكفتة و ندهن ايدينا بالخليط السابق ثم نصبت اللحمة علي الاسياخ حتي نتخلص من الكمية كلها، نضع الكفتة علي الفحم و نقوم بتقليبها حتي تتم تسويتها تماما.

وصفة أخري لعمل الكفتة المشوية بالبرغل

المقادير:

• ١ كيلو لحمة مفرومة مع ربع كيلو ليه ضاني
• ٢ بصلة متوسطة.
• ربع برغل ناعم.
• ملح و فلفل أسود.
• ١معلقة صغيرة سكر.
• ١ معلقة كبيرة بيكينج بودر.
• رشة من جوزة الطيب.

خطوات تحضير وصفة الكفتة

1. اولا نغسل البرغل و نقوم بتصفيته جيدا، ثم نصفي البصل من الماء جيدا و نضع الماء علي اللحمة مع الملح و الفلفل و السكر و البيكينج بودر و جوزة الطيب، ثم نقوم بخلطهم سويا لمدة ١٠ دقائق
2. نقوم بإحضار مية البصل و نضعها مع معلقة زيت و نمسح بها علي الاسياخ و نمسح يدنا أيضا بماء البصل ثم نبدأ تصبيع الكفتة، ثم نقوم برص الكفتة علي الشواية مع تقليبها بين الحين و الآخر حتي تنضج تماما و تأخذ لون التحمير.

فوائد تناول الكفتة المشوية في البيت

سريعة الهضم لا تتعب المعدة ، غنية بالبروتين مما يجعل فائدتها أكبر للجسم و خصوصا جسم الأطفال لأنها تقوم بدعم العضلات و تقوم بدعم الجسم بحمض الاميني بيها الأنين و هو مسئول عن مركب الكارنوزين في الجسم و تمنع الجسم من فقر الدم و أيضا مفيدة لمن يقومون بأتباع الانظمة الغذائية و الدايت