يعتبر خبز الشوفان من أنواع الخبز التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص فلدى الشوفان الكثير من الفوائد التي يقدمها للجسم كما أنه قليل السعرات الحرارية ومن خلال مقالنا التالي سنقدم إليكم طريقة تحضير خبز الشوفان، ويتم تحضير خبز الشوفان بطريقة سهلة وبسيطة للغاية كما أن المقادير غير مكلفة نهائيًا وإليكم في السطور الآتية مقادير تحضير خبز الشوفان بدون طحين.

مقادير خبز الشوفان:

• نصف كيلو من دقيق الشوفان.
• نصف كأس من الحليب.
• ملعقة من الخميرة الفورية.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• كأس من المياه.

خطوات التحضير:

يتم تحضير خبز الشوفان بدون طحين من خلال اتباع الخطوات الآتية:

• أولًا يتم الحصول على إناء ويتم وضع فيه المياه ثم تركه على النار لحين أن يسخن وبعد ذلك يتم إضافة الخميرة الفورية والسكر ثم يتم تركه جانبًا لبضعة دقائق.
• الحصول على إناء عميق ويتم خلط فيها كلًا من دقيق الشوفان مع المياه الدافئة والخميرة والسكر ويتم تقليب كافة المكونات مع بعضها البعض لحين أن تتجانس كافة المكونات.
• ثم بعد ذلك يتم وضع العجينة في إناء مع الحرص على وضع غطاء من القماش لمدة ساعة أو لحين أن تختمر العجينة ويصبح حجمها متضاعف.
• بعد أن تصبح الخميرة مختمرة هنا يتم تقسيمها إلى كرات حجمها صغير وبعد ذلك يتم فرد تلك الكرات في صواني الفرن.
• ثم يتم وضع تلك الصواني في الفرن وتركها لحين أن ينضج خبز الشوفان بشكل نهائي.

طريقة تحضير خبز الشوفان بدون خميرة:

يمكن بكل سهولة تحضير خبز الشوفان بدون خميرة من خلال احضار المكونات الآتية:

• كأسان من الشوفان.
• كأسان ونصف من المياه
• ملعقة من الملح.
• ملعقة من صودا الخبز.

خطوات التحضير:

• يتم خلط كافة المكونات مع بعضها البعض في الخلاط مع الحرص على غلق وتشغيل الخلاط.
• ثم يتم وضع الخليط في إناء عميق ويتم ترك العجينة جانبًا لبضعة من الوقت لتصبح أكثر كثافة
• بعد ذلك يتم وضع مقلاة غير لاصقة على نار هادئة ثم يتم وضعه ملعقة من العجينة ويتم فردها في المقلاة.
• يتم ترك الخليط على النار لمدة ثلاثة دقائق ثم يتم قلب العجينة التي أصبحت متماسكة على الجانب الأخر وتركها نفس المدة.
• ستلاحظون أن الرغيف أصبح منتفخ فيتم الطبطبة عليه مع التقليب بين الجانبين لحين التأكد من نضج الشوفان ثم يتم رفع المقلاة من على النار وتركها لتبرد وتقدم.