القرص الطرية من أفضل أنواع القرص ومن أكثر الأماكن التي تشتهر بتحضير القرص الفلاحي بالطريقة المثالية هي الفلاحين أو الأشخاص الذين يعيشون في الريف، وهذه حقيقة لأنهم الذين يقومون بتحضير السمن الفلاحى واللبن الرايب ويتواجد لديهم الخير كله ولكن نحن سوف نقدم لكم طريقة تحضير القرص الفلاحي بالسمن البلدي عن تجربة شخصية لن يتوقع أحد أنك أنت التي قمتي بتحضيرها في المنزل، لمعرفة المكونات وطريقة التحضير يجب عليكم متابعة وقراءة باقي الفقرات القادمة ابقوا معنا وتابعونا.

مكونات القرص الطرية الهشة باللبن الرايب

يوجد الكثير من الأشخاص يفضلون عدم شراء فطور في الصباح ويحبون تناول كوب من الشاي بالحليب مع القرص الفلاحي وعلى الرغم من عشقهم لها إلا أنهم لا يعرفون الطريقة الصحيحة التي يتم تحضيرها لكي تصبح مثل الجاهزة بنفس الطعم والرائحة ولكن نحن سوف نقدم المكونات لكي تقوم كل ربة منزل تحضير القرص الفلاحي في المنزل حتى لا تخضع إلا غلاء وتحكم التجار والباعة الجائلين، والقرص الطرية يمكنك تحضير كمية كبيرة منها ويتم وضعها في الفريزر ويتم إخراجها ووضعها في الميكروويف لمدة دقيقة ونصف وسوف تكون طرية وساخنة ولذيذة مع أحلى كوب من اللبن، وتتلخص المكونات في:

• كيلو من الدقيق.
• ملعقة من الفانيليا.
• كيس من البيكنج بودر.
• ذرة من الملح.
• ثلاث ملاعق السكر.ربع كوب من السمن.
• كوب ونصف من اللبن الرايب.
• ملعقة ونصف من الخميرة.

خطوات تحضير القرص الفلاحي باللبن الرايب

يجب اتباع الخطوات الأتية لكي تحصلي على القرص الفلاحي اللذيذة، وتتلخص المكونات في:

• يجب نخل الدقيق جيدا.
• يتم وضع البيكنج بودر على الدقيق.
• يتم وضع السكر والفانيليا في اللبن الرايب ويتم التقليب.
• يجب وضعهم على الدقيق ويتم التقليب.
• يجب وضع السمن وبثها داخل العجين جيدا.
• يجب عجن الدقيق مع المكونات ويجب وضع لبن رايب حين الحاجة إليه.
• نحصل على عجينة ملساء.
• يجب ترك ربع ساعة وبعد ذلك يجب تشكيلها وتركها مرة أخرى حتى تخمر.
• يجب تسويتها على درجة حرارة 180 درجة.