تتميز كيكة قدرة قادر بطعم لذيذ وخطير وبنكهة ممتازة لا يقاومها أحد وهى عبارة عن ثلاث طبقات سائلة وبعد دخولها الفرن تكون طبقات متماسكة ومرتبة بشكل جميل لذلك سميت بكيكة قدرة قادر والتى تحتاج إلى السكر والدقيق وزيت الذرة وعصير اليمون والحليب، وتعتبر بلاد الخليج من أشهر صناع هذا النوع من الكيك، وكيكة قدرة قادر من أشهر الحلويات الرائعة التى يعشق تناولها الكبار وأيضا الصغار، والبعض يفضل تناول كيكة قدرة قادر فى وجبة الإفطار مع فنجان الشاى الساخن أو فنجان الحليب الساخن، والبعض يتناول كيكة قدرة قادر بين الوجبات كنوع من التحلية بعد تناول الوجبات الرئيسية، وتقوم السيدات بإعداد كيكة قدرة قادر لتقديمها للضيوف فى المناسبات السعيدة وفى العزائم، وكيكة قدرة قادر تفيد الجسم من حيث النشاط والطاقة والحيوية، وتقوى الأسنان والعظام، وسوف نعرض إليكى مكونات وطريقة عمل كيكة قدرة قادر بمقادير متوفرة فى كل مطبخ ومتواجدة أيضا فى جميع المحال التجارية بأسعار بسيطة جدا.

مكونات عمل كيكة قدرة قادر

• كوب واحد كبير الحجم من الدقيق
• كوب واحد كبير الحجم من السكر
• نصف كوب كبير الحجم من زيت الذرة
• إثنين حبة من البيض
• ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من عصير الليمون
• نصف كوب كبير الحجم من الحليب السائل
• ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الفانيليا السائلة
• ملعقة واحدة صغيرة الحجم من البيكنج بودر
• كمية قليلة من الماء

طريقة عمل كيكة قدرة قادر

• أولا نقوم بتحضير إناء ثم نضع به السكر والماء على نار هادئة ونتركها حتى تغلى ويصبح لونها بنى فاتح.
• ثم نضع هذا الكراميل فى قالب مناسب ثم نتركه جانبا حتى يبرد ثم نضع هذا القالب فى صينية بها ماء مغلى.
• ثم نقوم بتحضير وعاء ثم نضع به السكر والبيض ثم يتم التقليب ثم نضع الفانيليا وعصير الليمون والماء ويتم الخلط.
• وبعد ذلك نقوم بصب هذا الخليط فى قالب الكيك السابق ثم نحضر طبقة الكيك بتحضير وعاء السكر والبيض والحليب السائل والزيت والفانيليا ويتم الخفق جيدا بإستخدام المضرب الكهربائى.
• ثم نقوم بإضافة الدقيق والبيكنج بودر ثم يتم التقليب جيدا حتى يصبح له قوام لين ثم نقوم بوضع خليط الكيك فوق طبقة الكراميل والكريم كراميل فى قالب الكيك.
• ثم نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تسخن جيدا ثم نقوم بإدخال قالب كيكة قدرة قادر فى الفرن.
• ثم نتركها حتى تنضج، بعدها نخرجها ونتركها حتى تبرد ثم تقطع وتقدم فى طبق التقديم.