الفراخ بالبرتقال، يعتبر طبق البط بالبرتقال من أشهر الأطباق التي يستخدم فيها البرتقال لإعطاء طعم و نكهة مختلفة، و نظرا لكونه مصدر هام من مصادر فيتامين سي، فأصبح يدخل في العديد من الأطباق الجديدة التي لاقت اقبالا كبيرا من محبي الطعام صغيرا و كبيرا، واليوم نقدم لكم طبق جديد لذيذ الطعم و شهي المذاق ويمكن لربة المنزل تقديمه كثيرا خاصة في فصل الشتاء لحماية أسرتها من الإصابة بالبرد و الإنفلونزا، وهو طبق الدجاج بالبرتقال و الذي يمكن تقديمه مع الأرز البسمتي والسلطة الخضراء و الصوص الحار، لتصبح وجبة كاملة مغذية و مليئة بالفيتامينات.

طريقة عمل الفراخ بالبرتقال وتقديم وجبة ساخنة في فصل الشتاء

المكونات المطلوبة لعمل الفراخ بالبرتقال

• دبابيس دجاج مغسولة و مصفاة جيدا .
• عصير برتقال .
• بشر برتقال .
• ثوم بودر _ بصل بودر .
• زعتر
• بابريكا
• فلفل اسود
• ملح
• زيت ذرة
• حلقات و شرائح من ( البصل + الجزر  + البرتقال + البطاطس + الطماطم )

اقرأ أيضا ::

تعرف على طريقة طهي الديك الرومي و أجمل وصفات لتقديمه على مائدة عشاء الكريسماس في ليلة رأس السنة

 طريقة عمل الجمبرى المحمص وتقديمه على مائدة طعام الكريسماس في احتفالات ليلة رأس السنة

طريقة عمل الفراخ بالبرتقال :

• يتم عمل التتبيلة بخلط كل من البصل البودر و الثوم و اضافة الملح و الفلفل الاسود و الزيت و البابريكا و الزعتر و اضافة عصير و بشر البرتقال ، ثم يتم عمل شقوق في دبابيس الدجاج و تدهن بها الخلطة  جيدا، ثم تترك في الثلاجة يوم واحد على الأقل .
• توضع بقية المكونات في صينية واسعة و يضاف عليها بقية زيت الذرة ثم توضع قطع الدجاج و تغطي بشرائح البرتقال، و تدخل في الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية، حتى تمام التسوية، ثم تقدم ساخنة مع البطاطس المحمرة و الأرز البسمتي والسلطات المختلفة .

واليكم طريقة مختلفة لعمل صينية الدجاج في الفرن