طريقة عمل كيك الشاي يعتبر كيك الشاي من أشهر أنواع المعجنات التي تشتهر في مختلف أنحاء العالم وكل دولة لها طريقة ومذاق معين في تحضير كيكة الشاي. وبمناسبة دخول فصل الشتاء يكثر الكثير ممن يبحثون عن طرق عمل مختلف أنواع الكيك لتناولها مع أى نوع من المشروبات الدافئة. لذلك نقدم لكي عزيزتي أسهل طريقة في تحضير كيك الشاي التي سوف تنال إعجاب ضيوفك وعائلتك.

أسرع طريقة عمل كيك الشاي بطريقة سهلة وبسيطة

نقدم لكم طريقة تحضير كيك الشاي الهشة والذيذة بطريقة سهلة وسريعة في المنزل ومكونات بسيطة.

مقادير عمل الكيكة السريعة في المنزل

• ملعقة صغيرة حليب.
• 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو.
• كوب ونصف من الدقيق.
• كوب إلا ربع زيت.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• كوب إلا ربع كوب زيت.
• كوب إلا ربع كوب من السكر.
• 2 باكت فانيلا.
• ثلاث بيضات.

طريقة تحضير الكيك في المنزل

• نحضر وعاء عميق ونضع به البيض، ثم نقوم بإضافة السكر، والفانيلا ثم قم بخفق جميع المكونات معاً جيدا لمدة ثلاث دقائق بالمضرب أو الخلاط كما تحب.
•  وعندما يصبح الخليط فاتح اللون، قم بإضافة الحليب والزيت ثم قومي بخفق المكونات مرة أخرى لمدة دقيقة.
• ضيفي البيكنج بودر على الدقيق وقلبي جيداً.
• بعد ذلك قم بإضافة الدقيق على الخليط السابق وقومي بالخفق حتى تتجانس المكونات معاً ويختفي الدقيق، ثم تأكدي بأن الدقيق غير ملتصق بالقاع عن طريق التقليب بالإسباتولا.
• ملحوظة مهمة لا تبالغي في خلط المكونات.
• بعد ذلك قومي بتقسيم الخليط على جزأين وذلك لإضافة الكاكاو.
• بعدما قمتي بإضافة نصف الخليط في وعاء أخر ضيفي عليهم ملعقتين من الكاكاو وملعقة الحليب (وذلك لمعادلة القوام) ثم قومي بخفق جميع المكونات معاً بعد ذلك باستخدام الإسباتولا قومي بتحريك جميع المكونات معاً للتأكد من إذابة جميع المكونات وعدم التصاق شئ بالقاع.
•  احضري قالب الكيك مقاس 28 سم ثم قومي بدهنة بالزبدة باستخدام الفرشاة.
• بعد ذلك قومي بصب نصف الخليط الأبيض، ثم ضيفي عليه بنصف الخليط بالكاكاو الأخر، وبنفس الطريقة السابقة ضيفي النصف الأخر من الخليط الأبيض وبعدها في المنتصف ضيفي نصف الخليط الأخر بالكاكاو .
•  بعد ذلك دخلي القالب الفرن يجب أن يكون مسخن قبلها على درجة حرارة 160 درجة مئوية، لمدة 40 دقيقة.
• بعد مرور الوقت أخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد.
• بعدما بردت الكيك قومي بقلبها على طبق التقديم ثم قطعيها وستجدي طعمها رائع ولذيذ وهشة.