ميني بيتزا من أكثر الوجبات التي يحبها الصغار، ومع دخول المدارس، فيمكن أن نجعلها جزء من صندوق الطعام الخاص بهم لأنها تحتوي على العديد من المكونات الهامة، والتي تعطي طاقة كبيرة للجسم، وتسمح لهم تخطي بقية اليوم بنشاط كبير، ودون التعرض للتعب، والإرهاق كذلك يحبها الكبار، ويستمتعون بكل جزء منهم، ولذلك دعونا نقوم بها اليوم، ونخبركم بأسراها.

ميني بيتزا

تناولت الكثير من المواقع طريقة عمل الميني بيتزا، ولكن اليوم دعونا نخبركم بالطريقة الأفضل، والمثالية التي تجعل البيتزا هشة، وطرية، ومذاقها رائع، وذلك يعتمد على اتباعك للأسرار والخطوات التي سنوضحها في نقاط منفصلة فيما هو آتي.

مكونات عجين البيتزا

• 3 أكواب من الدقيق الخاص بالمخبوزات.
• ملعقة من الخميرة الفورية.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• 3 معالق من السكر.
• 3 معالق من الحليب المجفف.
• ملعقة من الملح.
• ربع كوب من الزيت ويفضل زيت الذرة.
• كوب من المياه الدافئة.
• مقادير حشو البيتزا
• ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
• حبة من البصل.
• لحم مفروم.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقتين من البقدونس المفروم.
• ملعقتين من الكسبرة المفرومة.
• حبة كبيرة من الطماطم.
• ملعقة كبيرة من الأوريجانو.
• جبن مشكلة.
• نصف كوب من الكاتشب.
• كوب من الجبنة الموزاريلا.

خطوات التحضير

• تعالوا نجهز العجينة سنحضر الخلاطً ونضع فيه كلاً من الدقيق مع الخميرة مع بقية المكونات التي ذكرناها في مكونات عجينة البيتزا، ونخلطهم جيداً.
• بعد ذلك علينا أن نضع الخلط في طبق ونضع عليه بقية كمية الدقيق الموجودة لدنيا، ومن ثم نقوم بالعجن جيدًا.
• ثم نحضر طبق به زيت ونشكل العجينة على هيئة كرات ونصوم بتغطيتها.
• بعد ذلك بعدما يتضاعف حجم العجينة تعالوا نضعها في صينية جافة، ونقطعها على هيئة دوائر صغيرة، ونغطيها مرة أخرى.
• ثم نأتي للحشو سنقوم بإحضار طنجرة نضع بها كل المكونات لنكون حشواً لذيذًا، والحشو يعود إليكم فكما تحبون.
• بعد ذلك نضع طبقة على العجين من صلصة الكاتشب، وبعدها الخليط، ومن ثم قليل من الموزاريلا.
• ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة، ونتركها 10 دقائق فقط.

كانت تلك هي الطريقة الأروع لصنع ألذ ميني بيتزا في العالم جربوها، وسوف يطلبها منكم الأولاد مرة أخرى من فرط جمالها.