نقدم لكم طريقة عمل خبز بدون فرن باعتباره إحدى المخبوزات السهلة اللذيذة التي يمكن إعدادها بمكونات اقتصادية بسيطة متوفرة في البيت إضافة إلى قيمته الغذائية العالية، لذا تحرص الأمهات على تحضيره لأطفالهم بدلًا من شرائه جاهزًا لضمان الجودة، كما يمكن حشوة بالعديد من الحشوات المميزة اللذيذة التي يفضلها الطفل، وهذا ما سنقوم بتوضيحه في السطور القادمة.

خبز بدون فرن

الخبز هو أحد العناصر الأساسية التي لا غني عنها في حياتنا اليومية، ولحسن الحظ يمكن إعداد خبز لذيذ دون الحاجة إلى استخدام الفرن، وذلك عن طريق اتباع التالي:

ازاي اعمل عيش سريع؟

• 3 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
• نصف ملعقة من الخميرة الفورية.
• مقدار كوب ونصف من الماء الدافئ.
• رشة من الملح.

ازاي اعمل عيش بدون فرن؟

• نضع المكونات الجافة المتمثلة في الدقيق والخميرة والملح في وعاء عميق، نخلط المكونات مع بعضها البعض.
• يفضل إضافة الماء بالتدريج مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة ناعمة سهلة الفرد.
• لضمان الحصول على النتيجة المثالية ينبغي الاستمرار في العجن لمدة ربع ساعة.
• نغطي العجين ويترك جانبًا في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يختمر ويتضاعف حجمه.
• نشكل العجين إلى كرات متساوية الحجم مع مراعاة رش القليل من الدقيق لضمان عدم التصاق العجين، نغطي العجين بفوطة نظيفة ويترك لمدة 10 دقائق حتى يرتاح.
• نفرد العجين بالنشابة بشكل دائرة متوسطة الحجم، نكرر الخطوة السابقة حتى ننتهي من فرد كل الكمية.
• نسخن مقلاة على حرارة متوسطة، ويفضل استخدام مقلاة غير لاصقة لضمان الحصول على النتيجة المرجوة.
• نبدأ في وضع الخبز في المقلاة، مع التقليب المتكرر حتى تبدأ بالانتفاخ، مع مراعاة الضغط قليلًا على أطراف الخبز أثناء الانتفاخ لضمان توزيع الهواء على العجين بالكامل.
• نضع الخبز على قطعة قماش، نكرر الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية، يقدم الخبز ساخنًا.

في نهاية مقال خبز بدون فرن حيث تم التعرف على طريقة إعداد هذا الخبز الشهي اللذيذ بالتفصيل مع عرض المقادير المضبوطة لإعداد هذا الخبز البسيط، وتوضيح  كل التكات والإضافات التي تضمن النجاح في إعداده من أول مرة.