طريقة عمل الشاورما طرية وثرية، وتحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات. سيكون هذا الطبق وجبة خفيفة كاملة رائعة للأشخاص المشغولين. فهي سريعه يمكنك أحضارها من ليله امس واستخدامها بكل سرعه صباح الغد، فهي من الممكن أن تكون فطار سريع قبل الذهاب إلى العمل أو المدرسة وغيرها، فهي جميع مكوناتها بسيطة وخفيفه ومفيدة للجسم.

طريقة عمل شاورما دجاج

وقت الطهي إلى ستحاجينه لا يتعدى ال 20 دقيقة حيث هذه المكونات تكفي إلى 4 أفراد، ويمكنك تزويد الكمية إذا أردتي، ويمكنك تخزينها أيضا في الفريزر وكلما تحتجينها يمكنك تطلعيها وتسخينها في المايكرويف أو الفرن، فسنتعرف الآن المكونات التي ستحتاجيها.

مكونات الشاورما

• لافاش – 4 أوراق
• فيليه دجاج – 2 قطعة.
• عصير ليمون – 2 ملعقة كبيرة.
• طماطم – 1 .
• ملفوف أبيض – 300 غرام
• خيار – 1 .
• زيت نباتي للقلي
• زيت الزيتون – 3 ملاعق كبيرة.
• الثوم – 3 فصوص.
• مايونيز – 100 غرام
• ملح للتذوق
• فلفل أسود مطحون – حسب الرغبة
• التوابل – حسب الرغبة
• كاتشب – 100 غرام

طريقة تحضير الشاورما

1. اغسلي شرائح الدجاج في ماء بارد وجففيها بمناشف ورقية وقطعيها إلى شرائح رفيعة. ثم تحضير ماء مالح. صب الكمية المطلوبة من عصير الليمون وزيت الزيتون في وعاء عميق.
2. ثم يضاف الملح والفلفل الأسود المطحون والباهرات حسب الرغبة. قشر الثوم واخلطه في التتبيلة.
3. ضعي اللحم المجهز في التتبيلة واخلطيهم جيداً ، اتركيه لينقع لمدة 15-20 دقيقة.
4. سخني المقلاة جيداً على نار معتدلة. دهنها بكمية قليلة من الزيت النباتي. ثم ضعي لحم الدجاج المجهز واقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً مع التقليب من وقت لآخر.
5. اغسل وجفف الطماطم والخيار جيدًا. نقطع الطماطم إلى شرائح رفيعة. ثم يُقطع الخيار والملفوف الأبيض إلى شرائح رفيعة.

متابعه طريقة التحضير

1. ضع ورقة من الخبز العربي على سطح عمل نظيف من الطاولة. ضعي الكرنب الأبيض وادهنيه برفق بالكاتشب.
2. ثم نضع الدجاج المقلي.
3. ثم ضعي الخيار المفروم وادهنه بالقليل من المايونيز.
4. ثم ضعي شرائح الطماطم.
5. لف خبز البيتا بإحكام.
6. سخني المقلاة التي تم قلي لحم الدجاج عليها ودهنها بكمية قليلة من الزيت النباتي ، ضعي قطع الشاورما واقليها من جميع الجوانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على نار متوسطة. قدمي الشاورما الجاهزة بالدجاج والملفوف
7. أتمنى لك وجبة شهية!