يكثر تناول المشروبات الساخنة فى فصل الشتاء، والتى يقبل على تناولها العديد من الناس، ويوجد الكثير من هذه المشروبات منها مشروب السحلب بالفواكه والسحلب بالمكسرات، ولكن فى هذا المقال نقدم إليكى مكونات وطريقة عمل مشروب الكاكاو اللذيذ الذى يتميز بطعمه الحلو والشهى، ولعمل مشروب الكاكاو يحتاج إلى مكونات متوفرة فى كل مطبخ مثل الكاكاو الخام والحليب البودرة والحليب السائل والماء والسكر والقرفة والزنجبيل ومكونات مشروب الكاكاو متوفرة فى أى محل تجارى بأسعار تناسب جميع الناس، وتفضل السيدات تقديم أكواب مشروب الكاكاو للضيوف فى المناسبات السعيدة، ويقدم أيضا بعد تناول الطعام فى العزومات أو فى وجبة الغذاء أو فى وجبة العشاء، والكثير من الناس يفضلون تناول مشروب كوب الكاكاو أثناء تناول وجبة الإفطار، والكاكاو له قيمة غذائية كبيرة فهو يحتوي على الفيتامينات ومعادن كثيرة هامة مفيدة لأنها تعطى للجسم الطاقة والحيوية النشاط، ومشروب الكاكاو يحافظ على الجسم من الأمراض ويحافظ على صحة القلب، ويستخدم الكاكاو فى عمل الكثير من الحلويات مثل الكيك والترامسيو، ويستخدم الكاكاو الخام فى عمل الشيكولاتة التى يتم بها تزيين التورت والجاتوهات، وتقدم الأمهات مشروب الكاكاو الساخن لأفراد أسرتها فى أيام البرد لأنه يعطى الإحساس بالدفء.

مكونات عمل مشروب الكاكاو

• ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الكاكاو الخام
• ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الحليب البودرة
• نصف كوب كبير الحجم من الحليب السائل
• نصف كوب كبير الحجم من الماء
• السكر حسب الرغبة
• ربع ملعقة صغيرة الحجم من القرفة المطحونة
• ربع ملعقة صغيرة الحجم من الزنجبيل
• ملعقة واحدة صغيرة الحجم من النسكافيه
• ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الشيكولاتة
• ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الكريمة المخفوقة
• ملعقة واحدة صغيرة الحجم من المكسرات

طريقة عمل مشروب الكاكاو

• أولا يتم تحضير قدر ثم نضع به الكاكاو الخام والحليب البودرة والزنجبيل ونرفعه على نار هادئة ثم يتم التقليب.
• وبعد ذلك يتم إضافة الماء والحليب السائل والسكر حسب الرغبة إلى خليط الكاكاو ثم يتم التقليب الجيد.
• حتى تتداخل وتتجانس جميع هذه المكونات مع بعضها البعض ويصبح لدينا مشروب الكاكاو جاهز.
• وأخيرا نقوم بإضافة الكريمة المخفوقة مع الإستمرار فى الخلط، وعند الغليان نقوم برفع قدر الكاكاو من على النار.
• وبعد ذلك يتم صب مشروب الكاكاو فى الكوب ثم ننثر القليل من القرفة المطحونة والشيكولاتة المبشورة والنسكافية والمكسرات على وجه كوب مشروب الكاكاو.
• وبهذه الطريقة يكون مشروب كوب الكاكاو جاهز، ويقدم ساخن بأحلى وألذ طعم وبمذاق رائع وجميل.