المختبرات المعلمية المتنقلة هي واحدة من الخطوات الجديدة التي قد بدأت من خلال الكثير من أمانات المناطق والمدن في المملكة العربية السعودية، التي عملت علي إطلاق مختبرات متنقلة من أجل فحص جودة وسلامة الأغذية وجودة المياه؛ حتي يتم التأكد من خلوها من أي بكتيريا مسببة للأمراض، وللتحقق من مدى مطابقتها للمواصفات، وقد أطلقت أمانات العاصمة المقدسة في وقت سابق، وفي نجران وفي الحدود الشمالية، خدمة المختبرات المتنقلة المميزة، وقد قامت أمانة منطقة المدينة المنورة بتدشين أعمال المختبر المتنقل بغرض ضمان سلامة وجودة الغذاء الذي يتم تقديمه لجميع الأهالي وزوار المدينة المنورة، وسوف نوضح لكم تفصيل خدمة المختبرات المعلمية المتنقلة.

خدمة المختبرات المعلمية المتنقلة

المختبرات المعلمية المتنقلة تضم عدد هائل من الأجهزة الحديثة التي بدورها تعمل علي فحص المواد الغذائية في وقت سريع وقياسي، كما يمكن أن يتم إجراء الكثير من الاختبارات عن طريق المختبر المتنقل التي من أبرزها: الكشف عن عناصر الحديد، الكشف عن أي مصادر خاصة بالكبريت، النيتريت، النيترات، والتعرف علي عينات الفلور في الماء، وفحص اختبار حموضة الفوسفيتير الذي يوجد في الدجاج بعد الطبخ، والفحص عن السموم الفطرية في العديد من الأغذية مثل (البقوليات) وفي القهوة الخضراء والمحمصة، علاوة علي ذلك قدرة المختبر المتنقل في الكشف عن المتبقيات من المبيدات في الأغذية مثل الفواكه أو الحليب والعسل، والفحص الخاص عن التلوث البكتيري في المنشآت الغذائية، وقدرة المختبر في اختبار الكشف عن التلوث البكتيري بالماء بجميع استخداماته.

وزارة الشؤون البلدية والقروية والإسكان

أوضحت وزارة الشؤون البلدية والقروية والإسكان، أن هذه المختبرات المتنقلة تقوم بعدد كبير من المهام التي تتمثل في القيام باستلام وتحليل العينات الخاصة بالأغذية والمياه والعمل علي إصدار واستخراج النتائج للجهات ذات الصلة، والقيام بإجراء فحص مختبري سريع للعينات المستلمة من خلال أحدث الأجهزة المعملية، إلى جانب تقديم وتوفير البيانات الوبائية والاستعلام عن الأغذية الخطرة، علاوة إلى الكشف عن كافة الملوثات الغـذائية سواء كانت (الفيزيائية أو الكيميائية أو الميكروبية) والعمل علي مباشرة العينات الخاصة بحالات الاشتباه بالتسمم الغذائي.