كيكة البرتقال من اشهر أنواع ألكيك التي نالت إعجاب الكبار والصغار، لما لها من طعم خفيف ومذاق بنكهه البرتقال يكسبها الطعم والمذاق الرائع، كما أنها من أنواع المخبوزات السريعة التي لا تستغرق وقت طويل في الإعداد، وسوف نتناول عزيزتي في هذا المقال طريقة عمل كيكة البرتقال بطريقة تسهل عليكى إعدادها.

وصفة كيك البرتقال بالمشروب الغازي بنكهه البرتقال

المكونات

• 3 أكواب من الدقيق.
• بيضتين.
• كوب الأربع زيت ذرة.
• معلقة من الخل.
• كوب من السكر.
• معلقة كبيرة من البيكينج باودر.
• معلقة صغيرة من الفانيليا.
• رشه ملح.
• مشروب غازى بنكهه البرتقال.

تحضير وصفة كيك البرتقال بالمشروب الغازى

• نحضر وعاء ونضع بداخله البيض ونضع الفانيليا والسكر ونخلطهم بواسطة المضرب الكهربائي، ثم نضع السمن والمشروب الغازى والخل ونخلطهم جميعاً حتى تتجانس المكونات.
• نحضر الدقيق المخول ونضعه في وعاء كبير ونضيف ألية الملح والبيكينج باودر، ثم نسكب خليط خليط البيض على الدقيق ونقلب.
• نحضر قالب الكيك المدهون بالسمن ونسكب عليه خليط ألكيك ونضعه في الفرن حتى ينضج تماماً.
• يخرج من الفرن ويترك ليبرد.

هذه الوصفة سهله وبسيطة عند عدم وجود البرتقال فالمشروب الغازي بديل البرتقال يكسب ألكيك الطعم ومذاق البرتقال اللذيذ الذي يضيف إليه الطعم والمذاق المختلف.

تحضير وصفة كيك البرتقال

المكونات

• 2 كوب من الدقيق.
• 3 بيضات.
• كوب من السمن.
• معلقة بيكينج باودر.
• كوب عصير برتقال.
• كوب من السكر.
• معلقة كبيرة من بشر البرتقال.
• معلقة صغيرة من الفانيليا.
• رشه ملح.

إعداد وصفة كيك البرتقال

نحضر وعاء كبير ونضع بداخله الدقيق والبيكينج باودر ورشه الملح وبشر البرتقال ونقلب المكونات حتى تختلط ببعضها.

• نحضر الخلاط الكهربائي ونضع بداخله البيض والفانيليا وعصير البرتقال والزيت والسكر ونخفقهم جيداً حتى يصبح القوام ناعم.
• نضع خليط البيض على خليط الدقيق ونقلب المكونات جيداً حتى نحصل على عجينة لينة.
• نحضر صينية مدهونة بالسمن ونضع خليط ألكيك بداخلها ونسخن الفرن على درجة حرارة 180، ثم تدخل الفرن لمدة ساعة الأربع ونتركها حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي.

نخرج ألكيك من الفرن ونتركه يبرد ومغطى ويقطع ويقدم مع كوب الشاي الساخن