طريقة تحضير البسبوسة فهي من الحلويات الاقتصادية التي يفضلها الكثير، ويلجأ إليها أغلب السيدات كنوع من الحلويات السهل واللذيذ، وخاصة أن البسبوسة من الممكن تجهيزها في وقت قصير جدا مقارنة بالحلويات الأخرى، كما دائما ما تبحث السيدات عن طريقة تحضير البسبوسة مثل محلات الحلويات، ومن خلال هذا المقال سنوضح طريقة تحضير البسبوسة بطريقة سهلة ومميزة.

طريقة عمل البسبوسة الفلاحي

المكونات

• كوب من الدقيق الفاخر.
• كوب من دقيق الذرة.
• كوب ونصف من السكر الناعم.
• ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
• كوب من الحليب السائل.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• 2 بيض.
• كيس من الفانيليا.
• رشة ملح.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز.

خطوات تحضير البسبوسة

• في الخلاط الكهربائي ضعي البيض والفانيليا والخل ورشة ملح.
• ثم يضاف السكر والحليب إلى خليط البيض ويتم ضرب المكونات مع بعضها بشكل جيد.
• يتم مزج دقيق الكيك والبيكنج بودر وصودا الخبز مع دقيق الذرة، ثم يضع على خليط البيض في وعاء متوسط الحجم.
• وفي النهاية يتم وضع الزبدة المذابة على الخليط ويتم مزج المكونات جيدا.
• بعد ذلك يتم وضع كوب من الزيت في صينية خبز وتترك لفترة على النار حتى تسخن تماما.
• بعد ذلك قومي برفع الصينية من على النار، وضعي الخليط فوق الزيت الساخن.
  في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 يتم وضع الصينية لمدة ربع ساعة حتى تنضج.

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

المكونات

• كوب ونصف من الحليب البودرة.
• كوب ونصف من السميد الناعم.
  ملعقة من الزبدة.
• كوب وربع من السكر البودرة.
• ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر.
• ثلاث علب من القشطة.

طريقة التحضير

• في وعاء عميق نضع الزبدة ونضيف عليها السميد، وحليب البودرة والسكر البودرة والبيكنج باودر.
• نخلط جميع المكونات معا، ونفرك المزيج باليد.
• ثم نضع ال3 علب من القشطة في وعاء ونحركهم حتى يصبحوا كالعجين الطري.
  بعد ذلك في صينية الفرن المدهونة بالزبدة نضع نصف خليط البسبوسة، ثم نضع القشطة ونضيف فوقها باقي خليط البسبوسة
• نضع الصينية في فرن على درجة حرارة 175 لمدة 35 دقيقة.
  نخرجها من الفرن ثم نضع عليها الشربات ونزينها بالفستق.