بسكويت العشر دقائق المقرمش  والسريع بدون إضافة سمنة نجد الكثير من الأشخاص خاصة أصحاب الرجيم يقبلون على تناول بعد المقبلات الخفيفة بجانب كوب الشاي أو كوب اللبن في الصباح على الإفطار وأيضا وسط الوجبات كما نلاحظ ربات البيوت يذهبون إلى محلات المعجنات الخفيفة ويشترون القراقيش والبسكويت والقرض الطرية وغيرها من المخبوزات لذلك يوجد الكثير من ربات البيوت يرغبنا في البحث عن أفضل وأسرع طريقة لعمل بسكويت مقرمش اقتصادي جئنا لكم بطريقة عمل بسكويت العشر دقائق المقرمش يعد هذا النوع من البسكويت البسيط والسهل الذي يمكن عمله وتقديمه لعائلتك بالإضافة لذلك إن مكونات هذا البسكويت متوفرة في كل مطبخ بدون ما تحتاجين إلى إضافة سمنة سوف ينال إعجاب الأولاد وباقي أفراد الأسرة تابعي معنا هذه الوصفة.

بسكويت العشر دقائق

المقادير:

• نصف كوب من السكر الأبيض الناعم.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من مسحوق البيكنج بودر.
• كيس من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
• رشة ملح.

طريقة التحضير:

1. أولا خذي وعاء كبير وعميق وضعي المكونات بداخله من الزيت والسكر وبعد قومي بضربهم معا بالمضرب الكهربائي جيدا.
2. وبعد نضيف عليهم السكر الناعم ونضرب بالمضرب حتى يذوب السكر مع الخليط تماما.
3. نضيف البيض ورائحة الفانيليا على خليط الزيت والسكر نخفق معا هذه المكونات حتى يختفي اثر البيض وسط المكونات.
4. نحضر وعاء اخر واسع ونقوم بنخل الدقيق حتى تخرج منه التكتلات والشوائب مما يجعل البسكويت هش وخفيف.
5. ثم نضيف على الدقيق رشه الملح والبيكنج بودر ونقلب.
6. وبعد نضيف الدقيق المنخول بالتدريج على المزيج السابق ونقلب.
7. نستمر في تقليب عجينة بسكويت العشر دقائق من خلال ملعقة خشبية في اتجاه واحد حتى بدخول الهواء إلى عجينة البسكويت ثم نحصل على عجينة طرية سهلة التشكيل.
8. في هذه الخطوة نقوم بتقسيم العجينة إلى قسمين نضيف إلى احد القسمين ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام ونعجنها جيدا حتى تختلط بالعجين ويصبح لون العجين بنيا.
9. نرش كمية قليلة من الدقيق على سطح رخامي ثم نضع عجين البسكويت علية ويتم فردة حتى يصبح سمكه حوالي 1 سم.
10. نجهز قطاعة لتشكيل بسكويت العشر دقائق بالشكل المناسب ثم نحضر صينية خبز مدهونة أو نضع ورق الزبدة في القاع ونرص قطع البسكويت.
11. نشعل الفرن وعندما يسخن نأتي بصينية البسكويت وندخلها فيه لمدة 10 دقائق حتى يكتسب اللون الذهبي من أعلي ومن أسفل.
12. نخرج البسكويت ونتركه جانبا حتى يبرد تماما.

وعندما يهدا البسكويت نحضر طبق التقديم المفضل ونصف فيه قطع بسكويت العشر دقائق وصحة وهنا.