تزايد البحث في الفترة الأخيرة عن فوائد القهوة، حيث أن الكثير من الناس حول العالم يحبون القهوة ويشربوها بأستمرار، تعتبر القهوة من المشروبات الساخنة الهامة ذات الرائحة الجميلة، ومن أكثر الأشياء التريند حاليا تصوير فنجان القهوة مع منظر الشتاء الجميل وتشغيل اغاني فيروز معها، وقاموا بعمل يوم عالمي للقهوة للاحتفال بها وهو يوم 1 أكتوبر من كل عام.

فوائد القهوة

القهوة هي المشروب المفضل لمعظم الناس في الصباح، وتحتوي على بعض الفوائد الصحية حيث انها تحتوي على مادة الكافيين وهي مادة منبهة تساعد على الشعور بالنشاط ولكن الإفراط في  تناولها يمكن أن يسبب أضرار كثيرة خاصة على الجهاز العصبي، وتتمثل فوائدها في:

• تساعد علي النشاط وتحسين الأداء البدني لاحتوائها على مادة الكافيين.
• فقدان الوزن لأنها تحتوي على البوتاسيوم والمغنسيوم مما يساعد جسم الإنسان على استخدام الانسولين.
• تقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض مثل السكتة الدماغية، ومرض الزهايمر.
• الوقاية من العدوى حيث تحتوي القهوة على مضادات أكسدة.
• الوقاية من مرض السكر حيث تحتوي علي الكافيين الذي يقلل من حساسية الانسولين.
• مضاد للاكتئاب حيث ان الكافيين يحفز الجهاز العصبي ويعزز إنتاج الناقلات العصبية مثل الدوبامين.
• تساعد علي الوقاية من الصداع حيث ان الكافيين موسع طبيعي للاوعية الدموية حيث يقلل من ضغط الدم.
• تحمي من مرض السرطان.
• مفيدة للقلب حيث تحمي شرايين القلب.

القيمة الغذائية للقهوة

للقهوة أهمية كبيرة وفوائد عديدة وتحتوي علي عناصر غذائية هامة مثل:

• فيتامين ب
• فيتامين ب
• فيتامين ب
• الفولات.
• المنجنيز.
• البوتاسيوم.
• المغنسيوم.
• الفوسفور.

ضوابط تناول القهوة

علي الرغم من الفوائد الكثيرة التي ذكرناها للقهوة ولكن الإفراط في تناولها ضار بالصحة لذلك يجب الاعتدال في شربها واتباع التالي:

• عدم الإفراط في تناولها يكفي 2 – 4 فناجين في اليوم.
• لا يجب تناولها على معدة فارغة.
• لا يجب إضافة المواد المبيضة.
• تجنب تناولها في حالة الإصابة بسرعة ضربات القلب.
• التوقف عن شربها في حالة التعب والإعياء.

وفي نهاية هذا المقال لقد تناولنا فوائد القهوة لجسم الإنسان حيث أنها تقي الجسم من بعض الأمراض، وتناولنا أيضا القيم والعناصر الغذائية الهامة الموجودة في بذور القهوة، بالإضافة إلى الضوابط التي يجب اتباعها عند شرب القهوة.