تبحث الكثير من الأمهات عن أفضل الأطعمة المميزة سريعة التحضير، والأهم من ذلك أن تكون إقتصادية بتكاليف محدودة، وهذا بالفعل ما يمكن الحصول عليه من خلال تقديم ألذ وأشهي الأكلات وهي أجنحة الدجاج المقرمشة، والتي قد يفضلها بشكل خاص الأطفال، ويتم تقديمها كطبق أساسي مع العديد من الأطباق المختلفة، وتحتوي على البروتين والعديد من الفوائد الأخري، لذلك جئنا لنستعرض لكم كيفية تحضير أجنحة الدجاج المقرمشة بخطوات بسيطة يمكنكم التعرف عليها في السطور القادمة.

طريقة عمل وتحضير أجنحة الدجاج المقرمشة المميزة

يمكن لكل ام أن تقوم بتحضير اجنحة الدجاج المقرمشة المميزة اللذيذة بكل سهولة في المنزل، ويتم تقديمها كوجبة أساسية مع بعض الأطباق الجانبية مثل الأرز أو المكرونة والسلطات المختلفة، وخطوات تحضيرها لا تحتاج سوى بعض الدقائق وهي تتمثل في الآتي:

المكونات

• نص كيلو من اجنحة الدجاج او حسب الكمية المطلوبة.
• عدد 2 بيضة.
• كوب من اللبن.
• كيس من البقسماط المطحون .
• بصلة متوسطة .
• رشة ملح .
• رشة فلفل اسود.
• معلقة صغيرة من الثوم المفروم.
• ربع كوب من الخل للنقع.
• زيت غزير للتحمير.

طريقة تحضير وإعداد أجنحة الدجاج المقرمشة

• يتم نقع اجنحة الدجاج في إناء به ماء عليه ربع كوب من الخل ونتركه لبعض الوقت.
• يتم غسل الأجنحة جيدًا عدة مرات للتأكد من إزالة اي رائحة غير مستحبة بها، والتأكد من عدم وجود أي شوائب عالقة بها.
• نقوم بتحضير إناء به ماء ونضعه على النار حتى يغلي ونقوم بوضع الأجنحة به ليتم سلقها.
• ترفع الأجنحة من على النار بعد سلقها.
• ثم نتركها حتى تبرد تمامًا.
• نخفق البيض مع اللبن ونضع عليه الفلفل الاسود.
• نقوم بوضع البصل والثوم المفروم على هذا الخليط.
• ثم نغمس الأجنحة في البيض واللبن .
• ترفع الأجنحة من البيض ونضعها في البقسماط ويتم تغطيتها بشكل كامل به.
• نكرر هذه الخطوة حتى إنهاء كل الكمية المتوفرة.
• نضع الأجنحة في وعاء ونضعه في الثلاجة واذا كان لا يوجد وقت يمكن وضعها في الفريزر لمدة نصف ساعة حتى تمسك بها طبقة البقسماط جيدًا.
• يتم تسخين زيت غزير ثم نقوم بتحمير الاجنحة وتقليبها حتى تأخذ اللون الذهبي لتصبح مقرمشة.
• يتم إخراجها من الزيت ووضعها على مناديل المطبخ للتخلص من اي زيت بها.
• تقدم الأجنحة مع الكاتشب أو السلطات.
• يمكن تقديم الأجنحة مع أنواع المكرونات المختلفة بالصوص الابيض أو الأحمر لتصبح لذيذة وشهية.