تعد قرص السكر ، من المخبوزات الشهية التي تتميز بقوام هش وطري مثل القطن، يمكن تقديمها لأطفالك علي وجبة الإفطار في الصباح بجانب الحليب الساخن أو الشاي كوجبة غذائية متكاملة، يقبل علي تناولها الكبار والصغار لمذاقها الطيب ورائحتها الذكية، تعتبر من المخبوزات الغير مكلفة والاقتصادية يمكن تحضيرها في المنزل بدون تعب أو مجهود، لها مكونات بسيطة في متناول الجميع، لذا سوف نقدم إليكم من خلال موقعنا ثقفني الإخباري، طريقة عمل قرص السكر الطرية في المنزل خطوة بخطوة.

مكونات عمل قرص السكر

تتكون هذه القرص اللذيذة من مقادير بسيطة وسهلة وهي كالتالي:-

• 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
• 2 ملعقة صغيرة من الخميرة.
• 3 ملاعق كبار من السكر.
• نصف كوب من الزيت.
• ماء دافئ للعجن.

طريقة التحضير

سوف نقدم إليكم من خلال السطور الأتية خطوات تحضير قرص السكر الطرية في المنزل بكل سهولة وهي كالاتي:-

1. نقوم بخلط الخميرة والسكر وكوب من الماء الدافئ مع بعض ونتركها تتفاعل لمدة دقيقتين.
2. بعد ذلك نضيف عليها الزيت والدقيق بالتدريج مع العجن المستمر حتي نحصل علي عجينة لينة وطرية.
3.  ثم نغلفها برشة دقيق وتغطي وتترك نصف ساعة في مكان دافئ.
4. بعد ذلك علي سطح ناعم نرش دقيق ونبدأ نقطع العجين إلي 8 ل 10 كرات متوسطة الحجم.
5. الحشو عبارة عن ملعقة سكر علي دقيق أو ملعقة سكر علي قرفة أو ملعقة سكر علي سميد.
6. ثم نرش عليها دقيق ونفردها علي حجم القرص، ثم نضع الحشو ونقفلها كويس ونكورها عند الانتهاء من الكمية.
7. نضعهم في صينية الخبز ونغطيهم لمدة 5 دقائق ونترك العجين يرتاح.
8. بعد ذلك نرش عليهم السمسم ونضغط عليها عشان نشكل حجم القرص.
9. بعد ذلك نرص في الصينية ونغطي ونتركهم نصف ساعة في مكان دافئ.
10. ثم ندخل فرن مسخن مسبقا علي درجة حرارة 200 مئوية لمدة 20 دقيقة حتي يأخذ اللون الذهبي وبألف هنا وشفاه.

طريقة عمل الاقراص الطرية باللبن

من هنا تعرفي علي خطوات تحضير هذه المعجنات الشهية وهي كالاتي:-

• ضعي في قدر 500 جرام من الدقيق، ورشة ملح و معلقة صغيرة خميرة و معلقة صغيرة سكر، ثم قلبي المكونات حتي تتجانس.
• ثم ضيفي عليهم نصف كوب من الزيت النباتي، وقومي بفرك المكونات بواسطة يدك حتي تتشرب الزيت.
• بعد ذلك ضيفي ربع كوب من الحليب بالتدريج، واعجني المكونات حتي تحصلي علي عجينة متماسكة.
• غطي الوعاء واتركيه لمدة ربع ساعة جانباً حتي تتخمر العجينة، ثم كوري العجين كرات متوسطة الحجم ،وضعيها في صينية الفرن.
• ثم اضغطي علي كل كرة حتي يصبح الوجه مسطح، ثم ادهني الوجه بالحليب، وادخلي الصينية فرن مسخن علي درجة حرارة 200 مئوية، حتي تنضج وتتحمر.

فوائد الحليب للجسم

هيا بنا نتعرف علي بعض فوائده المهمة وهي كالاتي:-

1. يعمل علي تقوية المناعة.
2. يساعد علي الحفاظ علي صحة القلب.
3. هو مصدر غني بالبروتين عالي الجودة.
4. ضروري جداً للعديد من الوظائف الحيوية في جسمك.
5. يعمل علي التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
6. يعزز صحة العظام والأسنان لاحتوائه علي نسبة عالية جداً من الكالسيوم.

طريقة عمل فطيرة العسل الهشة

هيا بنا نتعرف من خلال هذه المقالة علي خطوات بسيطة لعمل هذه الفطيرة وهي كالاتي:-

• نحضر وعاء عميق، ونضع به 2 كوب من الدقيق، و3 ملاعق من اللبن البودر ورشة سكر، ورشة ملح ويتم خلط المكونات معاً.
• ثم نقوم بإضافة كوب من الماء بالتدريج، مع الخلط إلي أن يصبح قوام الخليط كالعسل، قد لا تستعملي كل كمية الماء المطلوبة، إذا حصلت علي القوام المناسب.
• بعد ذلك حمي مقلاة وادهنيها بقليل من الزيت، ثم ضعي مقدار مناسب من الخليط في المقلاة، واتركي الخليط حتي يميل وجهة إلي اللون الذهبي.
• ثم اقلبي الحلي علي الجهة الأخرى، واتركيه أيضاً حتي ينضج، و كرري حتي تنتهي من الكمية، ثم زيني الحلي بالعسل بحسب الرغبة، وقدميه بالهنا والشفاء.