طريقة عمل كيك الشاي حيث أن الكيك تعتبرحلوى كلاسيكية يمكن للناس من جميع الأعمار الاستمتاع بها، سواء كانت مناسبة خاصة أو مجرد متعة بعد الوجبة، يمكن أن تكون الطريقة المثلى لإنهاء أمسية ممتعة جاذبيتها واضحة، هناك العديد من أنواع الكيك المختلفة للاختيار من بينها والتي قد يكون من الصعب معرفة من أين تبدأ. سواء كنت تبحث عن كيكة إسفنجية خفيفة ورقيقة، أو كيكة شوكولاتة، وكيكة الجبن الطازجة والفاكهة، إذا كنت تبحث عن حلوى بسيطة ولذيذة وسهلة التحضير في المنزل.

المكونات

مكونات عمل كيك الشاي

• ثلاث من البيضات.
• 2 كوب من الدقيق.
• واحد كوب من السكر.
• واحد كوب من اللبن.
• نصف كوب  من الزيت.
• ملعقة تكون كبيرة من الخل.
• ملعقة تكون كبيرة من البيكينج بودر.
• معلقة تكون صغيرة من الفانيليا

طريقة تحضير كيك الشاي فى المنزل:

• قومي بخلط البيض والسكر والفانيليا والحليب والخل والبيكنج بودر والزيت جيدًا بخلاط كهربائي أو خلاط يدوي.
• ثم انتظر حتى تحصل على خليط أبيض كريمي.
• ثم صب الخليط في وعاء مناسب.
• ثم نضيف الدقيق تدريجياً مع التحريك المستمر بمضرب يدوي حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم.
• ثم نحضر مقلاة مقاس 26 مدهونة بقليل من الزيت ونضيف إليها الخليط.
• ثم توضع الكيكة في فرن دائم على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.
• في النهاية عليك أن تقوم بإخراج الكيكة وتركها تبرد ثم تقطيعها وتقديمها مع أكواب الشاي سواء على الإفطار أو أمام التلفاز في المساء.

أسرار نجاح الكيك

.يعد خبز كيكة لذيذة تجربة مجزية من اختيار أفضل المكونات إلى الرائحة الشهية للكيك الطازج، إنها عملية ستجعلك تتوقع النتيجة النهائية بشغف ولكن قبل أن تبدأ في خبز كيكتك، هناك بعض الخطوات الأساسية التي يجب عليك اتخاذها. يعد التسخين المسبق للفرن على درجة الحرارة الصحيحة والسماح للبيض والزبدة والدقيق بالوصول إلى درجة حرارة الغرفة من أهم الخطواتوإحضار المكونات إلى درجة حرارة الغرفة قبل خبز الكعكة سنقدم أيضًا تذكيرًا مفيدًا بما يجب عليك فعله إذا نسيت إخراج البيض من الثلاجة باتباع هذه النصائح، يمكنك التأكد من أن كل كعكة تخبزها قد اكتملت بشكل مثالي!