شوربة المخلوطة ، من أنواع الشوربة اللذيذة والشهية التي يعشقها الصغار والكبار، ومحببة ومفضلة لديهم أيضًا، حيث يكثر تناولها فهي مغذية، وغنية بالعناصر الغذائية، وتحظى بإقبال الكثير أيضًا، كما تتميز بقيمتها الغذائية العالية، وبفائدتها الصحية أيضًا، بالإضافة إلى سهولة تحضيرها، وبساطةمكوناتها، فهي متوفرة في كل بيت، وغير مكلفة، وتبحث ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيرها لكي يحضرونها لأفراد أسرتهم وإسعادهم، ولما لها من فوائد جمة، كما يمكنكم تجربة شوربة الجريش باللحم وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل شوربة المخلوطة بكل سهولة، وبألذ الوصفات.

مكونات شوربة المخلوطة

تتكون شوربة المخلوطة من مكونات بسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والشهي والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:

• حبة بصل مفرومة ناعم.
• حبة جزر مبشورة.
• كوب من العدس الأحمر.
• ملعقة كبيرة من البرغل.
• ملعقة كبيرة من الأرز.
• 2 ملعقة كبيرة الزيت.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• لتر ونصف من الماء الساخن.

مكونات الصوص

• ملعقة صغيرة نعناع يابس.
• ملعقة صغيرة كمون مطحون.
• نصف كوب شاي زيت.
• ملعقة صغيرة صلصة طماطم.
• ملعقة صغيرة دبس الفلفل.
• 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان.
• ملعقة صغيرة من الشطة.

طريقة التحضير

قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على طريقة عمل عمل شوربة المخلوطة بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جدًا، وهي كالآتي:

1. نضع حلة على النار ونضيف إليها الزيت والبصل المفروم ناعم والجزر المبشور ونقلب باستمرار حتى تذبل المكونات.
2. ثم نضيف العدس والأرز والبرغل والملح والماء الساخن، ثم نقلب ونترك الشوربة والمكونات حتى تنضج لمدة تتراوح ما بين 20 إلى 25 دقيقة.
3. بعد ذلك نخفق الشوربة بالهاند بلندر لمدة دقيقتين حتى نحصل على قوام ناعم.
4. ثم نحضر الصوص، نضع مقلاة على النار ونضيف إليها الزيت وصلصة الطماطم ودبس الفلفل، ثم نقلب باستمرار حتى تذوب المكونات.
5. ثم نضيف النعناع اليابس والكمون المطحون ودبس الرمان والشطة، ثم نقلب قليلًا حتى تتجانس المكونات.
6. بعد ذلك نرفع الصوص من على النار ونضيفه على الشوربة ونقلب قليلاً تتجانس الشوربة.
7. ثم نرفع الشوربة من على النار.
8. ثم نقدم شوربة المخلوطة في طبق التقديم.
9. وبالهنا والشفا.