تتساءل النساء عن طريقة عمل كيكة قدرة قادر اللذيذة المنعشة ذات الشكل المميز الجميل التي يعشقها الجميع، تجمع بين مذاق الكراميل الخطير والكريمة اللذيذة والكيك الهش الرائع، كيكة مميزة تناسب الحفلات العائلية، يمكن إعدادها بمكونات وخطوات بسيطة وهذا ما سنقوم بتوضيحه بالتفصيل خلال السطور القادمة.

طريقة عمل كيكة قدرة قادر

كيكة قدرة قادر من الحلويات اللذيذة المميزة التي تتمتع بمذاق فريد وشكل مميز، يمكن تحضيرها بخطوات سهلة ومكونات بسيطة، وهي كالتالي:

المكونات

• مقدار كوب وربع من الدقيق الأبيض.
• عدد 4 بيضات.
• ¼ كوب من الزبدة.
• نصف كوب من الحليب.
• ¾ كوب من السكر.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• فانيليا.
• رشة ملح.

مكونات الكراميل

• نصف كوب سكر.
• القليل من الماء.
• قطرات من عصير الليمون.
• زبدة.

مكونات الكريمة

• ثلاثة أكواب من الحليب.
• ½ كوب من السكر.
• عدد 4 بيضات.
• رشة فانيليا.

الطريقة

• لتحضير الكراميل نضع السكر في مقلاة على النار حتى يتكرمل ويتحول لونه إلى اللون البني، ثم نضيف الماء والليمون والفانيليا، ويقلب الخليط جيدًا حتى الغليان ثم نصب الخليط في قالب متوسط الحجم ويترك حتى يبرد تمامًا.
• لتجهيز طبقة الكريمة نخلط مقدار كل من الحليب والسكر والبيض والفانيليا في الخلاط الكهربائي جيدًا، حتى تختلط المكونات تمامًا، ثم نبدأ بصب الخليط على الكراميل السابق إعداده.
• لعمل الكيك نخفق المكونات السائلة في الخلاط والتي تتمثل في البيض والفانيليا والحليب والسكر والزبدة، ثم نصب الخليط السائل على الخليط الجاف المكون من الدقيق والبيكنج بودر، نخلط المكونات جيدًا حتى نصل إلى القوام المطلوب.
• نصب خليط الكيك في القالب، وسط سائل الكراميل.
• لضمان نجاح الوصفة ينبغي وضع قالب الكيك داخل قالب كبير مملوء بالماء ونضع القالبين معًا في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 40 دقيقة.
• تترك حتى تبرد، ونقلب الكيك في طبق التقديم، ويفضل وضعها في الثلاجة حتى تتماسك تمامًا.

في النهاية نكون قد تعرفنا على طريقة عمل كيكة قدرة قادر باعتبارها إحدى الحلويات المنعشة اللذيذة التي تتمتع بمذاق مميز، وشكل جميل مكون من طبقة من الكراميل وطبقة من الكريمة ثم الكيك تناسب العزومات والسهرات.